4 /5
Évaluation
★
★
★
★
Première visite dans ce lieu un peu atypique : déjà, il faut passer par un magasin de grues pour accéder à la restauration... Le concept est que pour un prix fixe (12 €, tout à fait raisonnable), vous avez droit à une boisson, un dessert et une base (quinoa, salade, pâtes... à laquelle vous ajoutez 4 ingrédients choisis sur le comptoir. Facile donc, d'avoir un plat froid végétarien. Les portions sont généreuses, les desserts bien présentés (pour moi, yaourt aux fruits rouges, avec un petit assortiment de graines et de croûtons). Deux petits regrets : les ingrédients ne sont pas référencés bio (ou alors ce n'est pas indiqué) ; et pas de tri sélectif des déchets à la sortie.