Wir besuchen nun seit vielen Jahren, ja Jahrzehnten, das Kaufmanns-Stüble. Wir wurden noch nie enttäuscht. Wenn sich andere Besucher stören, dass man gewisse Speisen vorbestellen muss, ja das ist halt so, wenn man von den beiden (Frau Kaufmann im Service und Herr Anders in der Küche) verwöhnt werden will. Leider muss man sich beeilen, wenn man noch einen Besuch in diesem mit sehr viel Liebe dekorierten Restaurant machen will. Nächstens ist leider Schluss. Wir danken den beiden von ganzem Herzen für die immer wieder liebevolle Bewirtung.
Am Essen gab es nichts auszusetzen, sieht man von den überzogenen Preisen ab.Die Wirtin eine Zumutung für den Gast. Unfreundlich bis zum geht nicht mehr.Bier total abgestanden, weil die Dame nichts dazu gelernt hat und immer noch meint, es muß mindestens 7 Minuten gezapft werden.Und jetzt der Hammer:Cordon Bleu gibt es nur auf Bestellung, weil es für den Koch zuviel Arbeit macht, das Fleisch zu schneiden und mit Käse und Schinken zu belegen.Von Vorbestellung steht nichts nichts in der Speisekarte. Im Lokal waren nur sehr wenig Gäste.
Wir waren zum ersten Mal und sicher nicht zum letzten Mal dort.Uns hat es ausgesprochen gut gefallen, Das Restaurant ist klein und sehr gemütlich eingerichtet. Man kommt sich fast so vor als wäre man privat zu Besuch und würde im Wohnzimmer sitzen.Das Essen: Sehr lecker. Besser geht es nicht.Das Preisniveau ist entsprechend hoch, aber dafür ist es eben ausgezeichnet.Von mürrischer Bedienung keine Spur, wir wurden bestens und freundlich bedient.Von mir eine klare Empfehlung.
This is an all favourite for people from Basle and surroundings as it takes only around 20 minutes to arrive in the middle of the country side. The building contains a horse stable. The food is genuinely natural and fresh from the market and the owner, Mrs. Gudrun Kaufmann served us personally. Try the cordon-bleu (veal or pork) or the Wiener Schnitzel. The meat is extremely tender. Definitely a place to go back to.
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Wir waren nun schon so oft im Stüble und jedes Mal sind wir begeistert von der Qualität, die diese kleine Küche hervorbringt. Das Kalbsteak mit Morchelsauce oder jetzt mit Pfifferlingen ist einfach nur köstlich! Die Einrichtung ist sehr speziell und wird von der Wirtin immer wieder auf die aktuelle Jahreszeit hergerichtet.
Wurde von capurso84 zu Frau Kaufmann mitgenommen: sensationell! Sehr freundliche Bedienung, ausgezeichnetes Essen, grosse Portionen, faire Preise... Die Einrichtung ist etwas gewöhnungsbedürftig (Geschmackssache) - wie in einer (engen) Wohnstube... Alles in Allem: sehr herzlich, sehr gut, unbedingt weiter zu empfehlen...
Ein sehr kleines, gemütliches Restaurant, das immer noch ein Geheimtipp ist, da keine Werbung dafür gemacht wird. Es hat nicht einmal einen eigenen Telefonbucheintrag sondern steht unter dem Namen der Besitzerin. Da Essen ist sensationell gut. Besonders gut ist das Cordon Bleu und die frischen Pilze.
Das Essen ist göttlich ! Kurios aber wahr, Cordon Bleu muss vorbestellt werden. Wirtin muss man zu nehmen wissen , sehr eigen, ein Unikum ! Man fühlt sich im Restaurant durch die Einrichtung wie bei Oma zu Hause !
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Für mich ist dieses Restaurant gestorben. Die Wirtin ist derart unfreundlich gewesen, so etwas habe ich ehrlich gesagt noch nie erlebt und wenn man bedenkt, wie teuer man für das Essen bezahlt, umso unverschämter.
Besonder zu empfehlen an Weihnachten und Ostern. Die Dekoration ist überdurchschnittlich gut.Das Essen und die Bedienung ist super.
