Un merveilleux moment Difficile de décrire par quelques mots, tant d’émotions, de plaisirs et de sensations ressenties : un cadre enchanteur, naturel, paisible et apaisant ; une cuisine légère, saine, savoureuse et surprenante, un service professionnel, accueillant, souriant et irréprochable. Mention spéciale pour le dessert : si souvent trop sucré et lourd, enfin un chef qui a compris qu’a ce stade du repas, il se doit d’être en finesse, légèreté et subtilité. Chocolat exceptionnel. Merci aussi à Danielle qui organise la serre, si passionnée et disponible. M Arnal nous avons passé un merveilleux moment, mille mercis
Sur l'avis d'Albin, nous sommes venus déjeuner à la Chasagnette. Nous étions deux et nous avions choisi la suite de sept plats. Quelle magie ! Les plats suivent parfaitement. C'est un farandole de goûts et de couleurs qui suivent avec douceur et harmonie. Nous avons été bluffés par la beauté du dessert, le chapeau de l’artiste! Les boissons : l'un des sommeliers nous a conseillés et nous avons bien su suivre ses directions. Résultat: le vin était en parfaite harmonie avec les plats et nous avons revoyé! Merci à toute l'équipe de Chasagnette pour ce moment de pur bonheur ! On reviendra, c'est sûr !
Cadre parfait pour une cuisine soignée, originale , fraîche et naturelle. Le restaurant est à la campagne, dans les champs de la Camargue, au calme, au milieu des potagers très bien entretenus qui alimentent le restaurant. Le service et l'accueil sont parfaits et plein de petites attentions qui font la différence. N'hésitez pas à essayer le menu sans protéines, vous ne serez pas déçus. Une belle adresse à découvrir ou redécouvrir !
Excellente expérience culinaire ! Terrasse calme et bucolique. Cuisine de jardin avec des saveurs magiques. Une visite au jardin est fortement recommandée. Personnel souriant avec un service simple. Très bon maître de l'hôtel avec un grand talent, je recommande à 100 %.
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Superbe endroit, les légumes sont délicieux bien présentés saveur inoubliable! Excellente table, la visite du jardin comestible et les explications de Danielle fort intéressantes.
Petite soirée à la Chassagnette, dans l'écrin nature du Chef Armand Arnal découvert sur la scène du Festival Omnivore il y a quelques années. Un lieux...
J'ai eu un véritable coup de cœur pour le menu végétal hier midi ! C'était un repas magnifique, riche en dégradés de verts. Bravo !
Cadre magnifique. Service aussi pro que détendu. Très bon moment !
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Un lieu de sérénité avec une cuisine aux couleurs du potager.
Très bon accueil ,la visite du potager est intéressante.
Agneau De St Gilles En 2 Services: Bouillon Corsé, Menthe Et Origan. Pièce Rôtie, Tajine De Légumes Au Citron Confit.
Ceviche De Concombres, Poivrons Coriandre, Lisette Cuite Crue Au Citron Vert, Vinaigrette Au Verjus.
Tomate Tiède, Olives Noires Sauge Ananas, Steak De Thon Snacké, Saue Vierge.
Haricots Coco À La Tomate Basilic Pourpre, Poulpe De Roche, Eau De Tomate.
Carottes Menthe, En Aigre Doux, Gravlax De Taureau Vinaigrette Acidulée.
Blanc Manger Au Yaourt De Brebis, Figues Fraîches Glace Fève De Tonka.
Mélange De Fruits Rouges À L'ibiscus, Déclinaison De Sorbets Herbacés
Aubergine Au Maigre, Figues Du Jardin, Pigeon Des Costières Laqué.
Nougat Glacé, Praliné D'abricot Au Gingembre, Melon À L'agastache.
Jeunes Courgettes Au Basilic, Daurade Braisée Pulpe De Galères .
