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"Un lieu de sérénité avec une cuisine aux couleurs du potager."
Téléphone: +33490972696
Adresse: Mas De La Chassagnette, Arles I-13200, France
Réservation, Réserver
Ville: Arles
Lundi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30
Mardi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30
Mercredi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30
Jeudi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30
Vendredi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30
Samedi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30
Dimanche: 12:00 -14:00 20:00 -21:30
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 14287
Un grand jardin avec deux serres, dont une tropicale, d'où proviennent tous les légumes et les fleurs comestibles. Cuisine très inventive avec de nombreuses préparations à base de fleurs et de légumes, des associations improbables comme le pigeon et les gambas sur une sorte de brioche avec des abats ! C’est top. Ce serait mieux d'avoir 5 saveurs au lieu de 7 pour ne pas rester plus de 3 heures à table (le service, bien que très correct, pourrait être amélioré). Le système des 3 verres de vin permet de ne pas trop boire, ils essaient de s'adapter aux goûts de chacun, même si cela ne convient pas à tous les palais. Accueil et personnel parfaits, simples et agréables.
Un merveilleux moment Difficile de décrire par quelques mots, tant d’émotions, de plaisirs et de sensations ressenties : un cadre enchanteur, naturel, paisible et apaisant ; une cuisine légère, saine, savoureuse et surprenante, un service professionnel, accueillant, souriant et irréprochable. Mention spéciale pour le dessert : si souvent trop sucré et lourd, enfin un chef qui a compris qu’a ce stade du repas, il se doit d’être en finesse, légèreté et subtilité. Chocolat exceptionnel. Merci aussi à Danielle qui organise la serre, si passionnée et disponible. M Arnal nous avons passé un merveilleux moment, mille mercis
Sur l'avis d'Albin, nous sommes venus déjeuner à la Chasagnette. Nous étions deux et nous avions choisi la suite de sept plats. Quelle magie ! Les plats suivent parfaitement. C'est un farandole de goûts et de couleurs qui suivent avec douceur et harmonie. Nous avons été bluffés par la beauté du dessert, le chapeau de l’artiste! Les boissons : l'un des sommeliers nous a conseillés et nous avons bien su suivre ses directions. Résultat: le vin était en parfaite harmonie avec les plats et nous avons revoyé! Merci à toute l'équipe de Chasagnette pour ce moment de pur bonheur ! On reviendra, c'est sûr !
Cadre parfait pour une cuisine soignée, originale , fraîche et naturelle. Le restaurant est à la campagne, dans les champs de la Camargue, au calme, au milieu des potagers très bien entretenus qui alimentent le restaurant. Le service et l'accueil sont parfaits et plein de petites attentions qui font la différence. N'hésitez pas à essayer le menu sans protéines, vous ne serez pas déçus. Une belle adresse à découvrir ou redécouvrir ! Réservez une table maintenant
