La Chassagnette

La Chassagnette - Réserver une table

Mas De La Chassagnette, Arles I-13200, France
3405 Avis 4.6

"Excellente expérience culinaire! Terrasse calme et buccolique. Cuisine du jardin avec des saveurs magiques. Visite au jardin recommande. Personnel souriant avec un service simple. Très bon hôtel maître avec grand talent Je recommande 100"

Détails

Téléphone: +33490972696

Adresse: Mas De La Chassagnette, Arles I-13200, France

Ville: Arles

Site Web: https://www.chassagnette.fr/

Heures d'ouverture

Lundi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30

Mardi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30

Mercredi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30

Jeudi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30

Vendredi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30

Samedi: 12:00 -14:00 20:00 -21:30

Dimanche: 12:00 -14:00 20:00 -21:30

Statistiques

Plats: 10

Commodités: 10

Catégories: 5

Avis: 3405


Adresse

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Avis

5 /5 Évaluation

Un grand jardin de deux serres dont un tropical, tous les légumes et les fleurs comestibles viennent de. Cuisine très inventive avec beaucoup de préparations basées sur les fleurs et les légumes, associations improbables comme le pigeon et les gambas sur une sorte de brique avec des abats! C top. Peut être 5 saveurs au lieu de 7 pour ne pas rester plus de 3 heures à la table (malgreat service très correct) Le système de 3 verres de vin permet de ne pas boire trop, ils essaient de s'adapter au goût de chacun même s'il est d'accepter qu'il ne convient pas à tous les coups. Bienvenue et personnel parfait, simple et agréable.

5 /5 Évaluation

Sur l'avis d'Albin, nous sommes venus déjeuner à la Chasagnette. Nous étions deux et nous avions choisi la suite de sept plats. Quelle magie ! Les plats suivent parfaitement. C'est un farandole de goûts et de couleurs qui suivent avec douceur et harmonie. Nous avons été bluffés par la beauté du dessert, le chapeau de l’artiste! Les boissons : l'un des sommeliers nous a conseillés et nous avons bien su suivre ses directions. Résultat: le vin était en parfaite harmonie avec les plats et nous avons revoyé! Merci à toute l'équipe de Chasagnette pour ce moment de pur bonheur ! On reviendra, c'est sûr !

5 /5 Évaluation

On a passé un merveilleux moment avec mon conjoint. Nous sommes végétariens, le repas était délicieux, le service irréprochable et les petits soins. Merci pour ce très beau moment et pour l'accueil. Nous garderons pendant très longtemps cette belle mémoire. Et beaucoup plus pour le réglage et l'atmosphère chaleureuse et très confortable de l'endroit.

5 /5 Évaluation

Expérience rare dans un lieu exceptionnel au cœur de la Camargue. Une cuisine du potager, innovant, sans affeterie. Le menu végétal avec accords de différents jus est une réussite même pour le carnivore que je suis. Une équipe jeune et passionnée. Rapport qualité plaisir prix imbattable. Plaisir supérieur à bien des . A bientôt,

5 /5 Évaluation

Excellente expérience culinaire! Terrasse calme et buccolique. Cuisine du jardin avec des saveurs magiques. Visite au jardin recommande. Personnel souriant avec un service simple. Très bon hôtel maître avec grand talent Je recommande 100


Plats

Agneau De St Gilles En 2 Services: Bouillon Corsé, Menthe Et Origan. Pièce Rôtie, Tajine De Légumes Au Citron Confit.
Agneau De St Gilles En 2 Services: Bouillon Corsé, Menthe Et Origan. Pièce Rôtie, Tajine De Légumes Au Citron Confit.

Ceviche De Concombres, Poivrons Coriandre, Lisette Cuite Crue Au Citron Vert, Vinaigrette Au Verjus.
Ceviche De Concombres, Poivrons Coriandre, Lisette Cuite Crue Au Citron Vert, Vinaigrette Au Verjus.

Tomate Tiède, Olives Noires Sauge Ananas, Steak De Thon Snacké, Saue Vierge.
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Haricots Coco À La Tomate Basilic Pourpre, Poulpe De Roche, Eau De Tomate.
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Carottes Menthe, En Aigre Doux, Gravlax De Taureau Vinaigrette Acidulée.
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Blanc Manger Au Yaourt De Brebis, Figues Fraîches Glace Fève De Tonka.
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Mélange De Fruits Rouges À L'ibiscus, Déclinaison De Sorbets Herbacés
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Aubergine Au Maigre, Figues Du Jardin, Pigeon Des Costières Laqué.
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Nougat Glacé, Praliné D'abricot Au Gingembre, Melon À L'agastache.
Nougat Glacé, Praliné D'abricot Au Gingembre, Melon À L'agastache.

Jeunes Courgettes Au Basilic, Daurade Braisée Pulpe De Galères .
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