La Chebaudière - Réserver une table

J'ai donné des étoiles à ce restaurant en janvier à cette occasion, avril était sous une nouvelle direction depuis un mois. nous étions dans le menu pour les plats, sautez l'option dessert. mon entrée était constituée de petits morceaux de makrele verheirated avec une vinaigrette aux couleurs vives. le plat principal était composé de petits morceaux de calamars (encornet) avec une sauce légère et un mélange de légumes indescriptibles. pas excitant. le service était excellent. dans chaque partie de ce menu, il n'y avait que des choix et aucun menu à la carte n'était proposé. nous espérons qu’ils trouveront rapidement leurs marques.

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quelle belle expérience culinaire à la chebaudière. nous avons pris le menu escapade avec deux merveilleuses entrées. le premier, une délicieuse assiette de petites coquilles Saint-Jacques marinées avec une émulsion mousseuse super intéressante. le deuxième était également étonnant, un foie gras poché avec. un goût de curry équilibré. le plat principal était également merveilleux, avec un filet de turbot frais parfaitement jardiné et une délicieuse sauce aux crevettes. les desserts étaient également délicieux. s'ils sont à Auray, cet endroit ne leur manque pas. tu mangeras

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Nous y sommes allés en semaine. La Maîtresse de maison est à la réception et au service. Pas beaucoup de monde ! Le menu est très correct, et bien présenté. Avec des légumes de saison. Restaurant à decouvrir

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On a très bien mangé, très bon repas, bonne cuisine française, mais assiette peu garnie, en même temps c'est du chic, semi gastro , donc il faut savoir ce qu'on veut, c étais très bon en tout cas !!!

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Cuisine à base de produits locaux et frais, incontournable. La Fricassé de Homard aux girolles, le mille feuille framboises : Très élaboré, ça sent le frais et le maison !

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