La Fabrique d'Embas

La cuisine est sans surprise, d;une qualité correcte mas le service de salle n'est pas "convivial "... le plat principal et la bouteille de vin vous sont apportés avant même que vous ayez eu le temps de commencer ( et surtout) de finir l'apéritif, un litige s'est développé entre trois tables de consommateurs (sur six tables occupées en terrasse) au sujet de la qualité et de l'origine du jambon blanc servi dans certains plats et les remarques ont été éludées....aucune justification ou remarque sensée n'ont été développée ? Le responsable de cuisine était-il sans voix, à court d'arguments ou tout simplement indifférent à l'avis de ses clients ? Pour moi, la seule qualité de cet établissement,...

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Une crêperie très intéressante au centre de Glass. Les crêpes et gâteaux sont très bons, bien que selon moi, il manque un peu d'originalité. Un petit sourire du personnel serait le bienvenu. Remarque : la salle est grande (on ne la voit pas de la rue) et les invités ne sont pas collés les uns aux autres. La farine est bio et locale (moulin gras).

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Comment classer toutes les crêperies? En sortant de l'usine, on se dit que ce restaurant tire vraiment son épingle du jeu. C'est plutôt bon, joli (terrasse recommandée), parfois on regrette le manque de sourire, et c'est toujours un peu cher pourtant.

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Crêperie acceptant les clients à 14h, contrairement à d'autres à Vitré. Salle spacieuse dans une maison ancienne.Bonnes galettes à condition d'éviter celles au jambon, probablement issu du hardiscount local.

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Jamais lassée de manger dans cette crêperie. Galettes et crêpes maison. Produits de qualité.Carte variée. Toujours bien accueillie :) N'hésitez pas à vous arrêter en haut de la rue d'embas..

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