Je suis passé par le vieux Belfort pour mes vacances, on m'avait conseillé ce restaurant et je n'ai pas été déçu, le chef William a été très agréable et serviable et surtout j'ai pu goûté des plats innovants et délicieux. Je voudrais aussi parler du cocktail électrique car j'ai été agréablement surpris pas ses effets qui sont inédits pour moi. Ce restaurant fut une bonne expérience culinaire. Je vous le recommande donc grandement si vous passez dans le coin pour une expérience sensitive qui marquera vos papilles
Nous sommes allés ce soir pour la première fois au restaurant Fleur de Lys avec ma compagne, et ce ne sera sans doute pas la dernière. Le chef est littéralement passionné par son métier. Il nous a détaillé ses plats un par un, en nous expliquant bien les différentes saveurs que nous allions y trouver. Sa bonne humeur et son savoir amènent un vrai plus au restaurant ! C’était un repas délicieux et une très belle découverte. Merci encore pour votre accueil et votre gentillesse et à bientôt :
Vous êtes ouverts, curieux de découvrir une cuisine originale alors vous êtes à la bonne adresse. Un jeune chef, qui plus est, belfortain, vous embarque dans sa passion en prenant le risque de vous surprendre avec ses associations terre, mer, légumes. Mais au final, être surpris, n'est-ce pas ce que nous espérons toutes et tous. Alors je dis bravo Chef ! Continuez et persévérez dans cette voie. Quant aux lecteurs et lectrice, allez vite découvrir cette table
Une très belle découverte grace à des paniers too good to go réservés ! Le patron est un vrai passionné et ne vous laissera pas repartir sans conseils et astuces pour cuisiner et mettre en valeur les produits que vous aurez dans votre panier. Les quantités sont généreuses, pour un semi gastronomique ! Merci et à bientôt
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Cuisine toujours très subtile et raffinée. On se retrouve rapidement perdu dans ces saveurs difficilement identifiables mais toujours très bien équilibrées. L’accueil est très chaleureux et les explications fournies très riches d’enseignement. C’est toujours un agréable moment passé dans ce lieu.
A découvrir absolument ! Une cuisine soignée et des saveurs hum ! Des textures aux couleurs tout y est ! Nous avons pris les menus découverte et ce fut magistral : bravo et encore merci pour l accueil et le temps partagé à nous expliquer avec passion. Un moment hors du commun :
Très belle expérience culinaire, patron accueillant et passionné : concrétisation dans votre assiette un festival de couleurs et de saveurs ! Des cocktails surprenants et originaux nous avons passé un agréable moment mère/fille. Nous recommandons cette adresse à retenir !!!
Une expérience gustative très agréable. Des plats avec de nouvelles saveurs associés à des visuels soignés avec des produits de saison. Apéritifs waouh à tester Le pinky et celui avec la fleur électronique. Le tout dans un cadre convivial et un service impeccable.
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Au delà du bon repas, on fait un véritable voyage, on découvre des nouveaux aliments, des nouvelles saveurs, des nouvelles associations. Un vrai moment hors du temps. Fascinant et.... vraiment délicieux !
Cuisine inventive et étonnante, le mélange des saveurs surprend (en bien bien-sûr). Je conseille les yeux fermés.
