La Grande Salle De L De France

Le Grande Salle est un excellent restaurant avec une excellente cuisine dans un décor moderne et élégant. Nous avons essayé le menu de six cours. La première échappée des asperges blanches dans la vinaigrette de fraises était légère et rafraîchissante. Le friseur du chef des champignons sur une crème brûlée de foie gras était tout simplement excellent. Mon plat principal de Saint-Pierre dans une sauce à l'ail noir était magnifique, le poisson parfaitement cuit à la perfection. Le médaillon de filet de porc dans un jus de vin rouge était servi tendrement avec des sons surprenants d'houmous et de betterave avec une tuile de courgette à côté. Le maître d'hôtel, Monsieur Bruno, était attentif et...

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Ma femme et moi avons commandé le petit menu et c'était tout simplement délicieux. Il y avait 2 petits amuse-bouche, 3 entrées, un plat principal et 2 desserts. C'était une excellente cuisine française de haut niveau, avec une attention particulière portée à autant de produits locaux que possible. Le rythme du service était aussi rapide que nécessaire (avec autant de plats nous aurions pu sinon passer la nuit). De plus, le vin qui nous a été recommandé reflétait exactement ce que nous avions dit au maître d'hôtel de nous attendre. Ce fut donc vraiment une soirée extraordinaire grâce au restaurant.

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Le restaurant incontournable pour ravir les papilles pour un prix super raisonnable pour les sensations de goût très au-dessus de la moyenne. Le service est discret, silencieux et efficace. J'ai adoré le turbot et l'omelette norvégiens. Les bouches étaient divines. Le chef est un pâtissier qui mérite une visite, voir deux, au moins régulièrement si j'étais du pays! (Il y a 2 avant moi et je presse un tiers avant mon départ...

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Très bonne expérience culinaire, tout était très bon et le service est professionnel. Nous ressentons également une bonne ambiance entre les fonctionnaires. L'appartement qui justifie 4 au lieu de 5 étoiles: il y a un supplément assez élevé (de 3 à 9€ ! sur les entrées, les plats ou les desserts de la carte, et c'est vraiment douloureux.

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Expérience culinaire exceptionnelle et service superbe. Je recommande vivement ce restaurant et si vous êtes là, restez également à l'hôtel. C'est un endroit magnifique. Nous reviendrons définitivement.

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