La Grande Salle De L De France

Valentine's dinner with a set menu. While the food was ok I felt that a few things could really have made a difference Welcoming and service , we were escorted to our table and after sitting down had to wait for 15m until eventually someone came to explain how it worked and asked us if we wanted drinks The delivery time between dishes was way too long, keeping in mind we're talking about small portions, i calculated the average time per dish at 42m, most dishes could be tasted within 10m. It felt like the kitchen was forcing the customers to their rhythm rather than the other way around. The setting is nice, a very grandiose room, but it could be much better without effort, a slight reductio...

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Le Grande Salle est un excellent restaurant avec une excellente cuisine dans un décor moderne et élégant. Nous avons essayé le menu de six cours. La première échappée des asperges blanches dans la vinaigrette de fraises était légère et rafraîchissante. Le friseur du chef des champignons sur une crème brûlée de foie gras était tout simplement excellent. Mon plat principal de Saint-Pierre dans une sauce à l'ail noir était magnifique, le poisson parfaitement cuit à la perfection. Le médaillon de filet de porc dans un jus de vin rouge était servi tendrement avec des sons surprenants d'houmous et de betterave avec une tuile de courgette à côté. Le maître d'hôtel, Monsieur Bruno, était attentif et...

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Ma femme et moi avons commandé le petit menu et c'était tout simplement délicieux. Il y avait 2 petits amuse-bouche, 3 entrées, un plat principal et 2 desserts. C'était une excellente cuisine française de haut niveau, avec une attention particulière portée à autant de produits locaux que possible. Le rythme du service était aussi rapide que nécessaire (avec autant de plats nous aurions pu sinon passer la nuit). De plus, le vin qui nous a été recommandé reflétait exactement ce que nous avions dit au maître d'hôtel de nous attendre. Ce fut donc vraiment une soirée extraordinaire grâce au restaurant.

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Expérience culinaire exceptionnelle et service superbe. Je recommande vivement ce restaurant et si vous êtes là, restez également à l'hôtel. C'est un endroit magnifique. Nous reviendrons définitivement.

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The staff was friendly and the food was quite good. However the decor is dated.

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