La Maison Forestiere

Alors que nous étions sur les Estables pour un vol en parapente de plusieurs membres de la famille qui n'a malheureusement pas pu avoir lieu en raison du vent, nous avons découvert cette sympathique table au pied du Mont Mézenc.Les 14 convives que nous étions furent unanimes : Tout était bon parmi les différents plats goûtés. Le menu à 22€ propose entrée + plat + fromage ou dessert.Dans l'assiette une explosion multicolore avec des déclinaisons de toute sorte où tout est bon. De la fleur aux tranches de radis, du croustillant de fromage à la purée de cèpes, de la tarte à la framboise et pistache au lieu noir, rien à redire. La preuve, à chaque plat la totalité des assiettes repartaient vide...

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Un grand MERCI au chef François NICAISE (également propriétaire des lieux) : vous nous avez tous enchantés, petits et grands !!!Nous nous sommes délectés de votre cuisine inventive, goûteuse ! Tout est fait maison avec ingéniosité et finesse : bravo ! Les assiettes finement dressées vous invitent à la dégustation et au plaisir des papilles !Equipe de service jeune et dynamique,avec le sourire, pour vous rendre le moment des plus agréables.Menu du Garde à 22 euros : entrée (choix parmi 2 entrées) - plat (choix parmi 3 plats) - fromage ou dessert.Nous reviendrons avec grand grand plaisir !

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Ma visite était en février mais elle ne m'a laissé que de bon souvenir;Peu de choix mais cuisine de qualité avec un assortiment de produit locaux ; comme par exemple utilisation de l'ail au ours dans la cuisine ou une crème dessert parfumé à une fleur de montagne ( pas de la verveine mais une autre plante dont j'ai oublié le nom ) ; purée au cèpes etc ....Tous ceci servi copieusement et ce menu plat-dessert pour 18€ si je me souviens bien.

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Après chacune de nos promenades, nous nous arrêtons pour boire un verre, savourer les glaces maison (myrtilles, vanille ou marron) et une tarte aux myrtilles. L'accueil est particulièrement agréable, les glaces sont accompagnées d'une compote maison, de fruits frais et de fruits fouettés pour un prix défiant toute concurrence. Nous espérons pouvoir déjeuner bientôt.

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Mieux vaut réserver pour cette bonne table au pied de l'alambre. Point culminant de haute Loire. La cuisine est aussi de haut niveau. L'accueil est chaleureux même si la température extérieure l'est moins.Bon rapport qualité/quantité/prix.

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Un accueil surprenant ou on nous a presque rit au nez quand nous avons dit ne pas avoir réservé... Pourtant seulement 6 personnes attablés et beaucoup de tables disponibles... Du coup on est allé ailleurs sans regret.

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Belle terrasse avec une vue magnifique. Personnel attentif et amical. Cuisine soignée et savoureuse basée sur des produits frais de la région. Carte des vins bien sélectionnée. Il est préférable de réserver.

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Restaurant bien situé. Magnifique vue.Le repas est très bon avec de bons produits. Le prix 22 euro pour un menu tout à fait acceptable .Nous y retournerons avec plaisir

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En ce début août, la clientèle est familiale, l'ambiance sympathique, et la cuisine de haut niveau convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants.

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Restaurant a cote du Mezenc dans un cadre magnifique. Tres bonne cuisine avec de produit de la region et assiettes copieuses.Je conseil fortement.

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