Excellente découverte. Merci à Martine, au chef et leur épique pour cette soirée qui a été un véritable régale et une agréable surprise. Des amuses bouches, au dessert en passant par le poisson, le plat de resistance et le fromage tout été délicieux. Le marcaron au Munster en amuse bouche savoureux à souhait. Le tartare de saumon se mange sans faim, le poisson était exceptionnel et la viande était aussi tendre que du beurre. C 'était succulent. Délicieux plateau de fromage et le dessert est digne de la qualité des plats. Petit plus pour les infusions faites avec les plantes directement cueillies dans le jardin . Et surtout le service est impecable. Rien à redire. Accueillants, professionnels...
Une fantastique découverte. Un cadre charmant qui allie poutres alsaciennes et modernité. Le menu reste sur la même longueur d'onde avec des rappels de la salade de betteraves de grand mère, du bouillon et du siaskas. Le menu est excellent, les assaisonnements sont parfaits et les portions copieuses. La cuisson du poisson est parfaitement maîtrisée. On adore les petits amuse-bouches et mignardises qui viennent parfaire l'expérience. Le service est adorable, rapide et très professionnel. Une superbe découverte ! Merci
Le top à des prix abordables. Accueil chaleureux, service incassable, cuisine délicieuse. Très bon moment. Petit appartement personnel: dinée dans la salle adjacente. S'il permet la confidentialité et le deuil d'un petit groupe, il est un peu isolé. Je préfère être dans la salle normale au cœur du service et d'autres clients. Cela fait partie du spectacle et de l'atmosphère d'un restaurant chic.
Nous avons apprécié notre déjeuner du 10 décembre: originalité des plats, maîtrise du lièvre à la royale et de nombreuses saveurs dans le travail des produits. Table gastronomique à recommander
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Très belle expérience. Une cuisine raffinée pleine de saveur. Beau personnel et écoute. Je recommande fortement cet endroit.
Une adresse incontournable dans la vallée de Munster. Une expérience inoubliable. Très bon Conseil de la sommeliers.
Nous avons passé un agréable moment, le repas était délicieux, les vins ont conseillé le dessert, un plaisir.
Accueil, service.,nourriture d'excellente qualité dans un environnement de verdure et de sérénité. sérénité
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Très satisfaits au niveau du repas et service au top. A recommander
Bel endroit où l'on se fait plaisir à budget modéré !
Le Pigeonneau De Mr Mougeolle, Jus De Pigeon Gouteux, Escalope De Foie Gras Chaud Et Son Fleischnacka De Pigeon Comme Un Chou Farci
Chair De Tourteaux Assaisonnée D’une Fine Mayonnaise Blanche, Petits Navets Nouveaux Marinés, Jeunes Oignons Cebettes Vinaigrette
Squab Le Colombier Salixien , Juice Of Tasty Squab, Warm Foie Gras Cutlet And Its Fleischnacka Of Pigeon As A Stuffed Cabbage
Meringue, Mousse And Creamy Of Different Chocolates From Cluizel Crispy Praline And Gavottes, Chicory Ice-Cream, Tonka Cream
La Soupe D’escargots De La Weiss, Jus De Persil Aillé, Consommé De Bœuf En Tasse Et Une Tartine De Fricassée D’escargot
Snails From River Weiss Soup, Juice Of Garlic Parsley, Beef Consommé In A Cup And A Slide Of Bread Of Snails Fricassee
Meringue, Mousse Et Crémeux De Différents Chocolats « Cluisel », Craquant De Pralin Et Gavottes, Glace Chicorée
Fresh Fish According To Deliveries From Our Fishmonger, And From Our Fisherman On The Leman Lake, Eric Jacquier
Saumon Fumé (Label Rouge Ecosse), Petit Épeautre De Haute Provence Et Lentilles Vertes Du Puy Vinaigrette
Duck Foie Gras Terrine, Chutney Of Shallots And Red Wine, Toasted Bread With Berawecka Fruits With Spices
