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"Parfait, bienvenue au nickel, de l'entrée au dessert... une fête. Une chose à ajouter...FONCEZ Nath et Jeff PS. On est rentrés la même semaine."
Plats: 1
Commodités: 4
Catégories: 5
Avis: 4779
Excellent contrôle de cuisine ! Le foie gras est légèrement rosé au cœur comme le filet mignon. La présentation dans la plaque est juste sublime pour les écrevisses accompagnées de fleurs comestibles qui transforment ce plat en une palette de peintres. Que dire aussi de baba à rhum qui est gustativement un chef-d'œuvre, le rhum est présent sans agressivité, le gâteau complètement imbibé et sucré juste ce qu'il faut. Pour résumer ce petit restaurant mériterait une étoile, donc si M. du #GuideMichelin me lit, n'hésitez pas à tester!.
Très bonne cuisine, fine, étonnante. Une petite salle qui donne sur une cuisine ouverte ou l'on aperçois une brigade sereine et très concentrée sur ses préparations. La carte est originale et un menu de saison consacré aux cèpes. Les desserts sont succulents préparés maison à manger sur table ou à emporter. A ne pas loupé si vous passez à Auxerre. Cela vaut bien 2h00 à perdre.
Très bon accueil, les plats sont très originaux, excellents, et c'est rare, les plats copieux. Bon nombre de produits sont cultivés par le chef, ce qui se sent par leur fraîcheur et leur goût. Et fait rare, le chef fabrique lui-même son pain qui est excellent. L'ensemble est parfait ! À essayer pour ceux qui ne connaissent pas encore.
Excellente expérience dans ce très beau restaurant, très bonne réception. La cuisine et la présentation des plats ont été parfaitement à la hauteur de ce que le site nous a fait espérer. Nous avons régalé avec des plats et des saveurs que nous ne goûtons pas habituellement. Merci beaucoup pour ce très bon moment !
