Il se peut que vous soyez redirigé
"Chef Julian created wonderful dishes from the amuse bouche through to the dessert. We all had the €60 menu and could fault any of it. The photos will speak louder than my words can!"
Téléphone: +33466756959
Adresse: Avenue Privadiere, 30190, Garrigues-Sainte-Eulalie, France
Réservation, Réserver
Ville: Garrigues-Sainte-Eulalie
Site Web: http://www.privadiere.fr/
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 10
Nous connaissions et apprécions depuis longtemps la cuisine du chef Julien Lavandet, mais notre première expérience de son retour après une pause de deux ans a été très décevante. Tout d'abord, l'hôtel où il se trouve est toujours en travaux, et lorsque nous sommes arrivés, la jeune femme à la réception n'a pas dit Bonsoir ou Bienvenue, mais Vous avez réservé? Elle était froide et peu accueillante, tout comme les deux hommes en costumes mal ajustés qui gèrent la salle à manger (ce qui est vraiment dommage, car la femme de Lavandet avait fait un travail charmant en tant que maîtresse d'hôtel dans son dernier restaurant, La Table de Julien). L'éclairage dans la salle à manger moderne est trop...
We held our daughter’s Wedding at the Domaine de Privadière this September and what a wonderful setting and organization it was. We met the Vandeparre brothers, the Owners of Privadière 1 1/2 years ago with the Domaine de Privadière then a complete building site. Maxime promised the venue would be ready for us in time and he was true to his word. They recommended a great Wedding Planner local to Uzès at that time who, together with the Owners and their great team ensured we had a stunning total package as we took over the whole Hotel for our family and friends for the Wedding weekend. Their outstanding Chef Julien Lavendet, not only ensured a delicious 6 course dinner menu of superb quality...
J'espère mettre très bientôt un 5/5 mais déception à ce premier repas. Conçu par le rapport qualité prix et l'offre très, très réduit au niveau de la carte et des menus au prix au contraire élevé. certainement l'emplacement sera très agréable, la rénovation est très réussie mais le chantier de construction est toujours là, les équipes sont hésitantes. Cela va sans aucun doute s'améliorer avec le temps parce que le restaurant vient de commencer, nous serions tous super heureux d'avoir un autre bon restaurant avec des garrigues. les points négatifs de mon point de vue Je n'ai pas apprécié la petite flûte de champagne à 16 euros, le fond de whisky à 14 euros servi avec un petit triangle de pate...
Quel endroit incroyable ! Nous avons passé une merveilleuse soirée à Maison Lavandet, restaurant Gastronomique, avec notre fille pour notre 25e anniversaire. La cuisine était tout simplement exceptionnelle ! Nous avons voyagé autour du monde et avons expérimenté des restaurants haut de gamme mais hier était le meilleur de tous. Nous suivons Julien depuis 2013 et après avoir déménagé au Canada il y a 4 ans, nous avions hâte d'essayer son nouvel endroit. Il a certainement atteint un niveau supérieur en utilisant des produits de qualité avec tant de créativité ! Chaque bouchée est une explosion de saveurs ! L'endroit est magnifique avec une vue exceptionnelle sur le vignoble. Tout le monde est... Réservez une table maintenant
We have enjoyed Chef Julien’s cooking for many years having been a lover of his previous restaurant (Table 2) in Montarens. From the internet, we had gathered that he was going to take charge of the restaurant at the Domaine de Privadiere, and we have been waiting impatiently for this to open. This summer we had to wait no longer, and we made the first of what I hope will be many visits, and we were certainly not disappointed. Obviously like everywhere the price is somewhat more than in the past – we had the €60 menu – but the quality was superb. I would not usually attach photos as they only tell part of the story but in this case, they do help to illustrate the professionalism of the kitch...
Great food, wine and service. Innovative, tasty, good attention to detail but not over attentive. I loved watching Jerome mop the kitchen floor together with his staff at the end of service. Great views across the countryside, super clean and modern. We were there for a birthday celebration but didn’t mention it to the staff.
Le personnel très accueillant nous a mis à l'aise dès notre arrivée. Notre hôte parlait un excellent anglais, donc nous n'avons pas eu besoin de lui infliger notre français rouillé. Chaque plat était bien préparé, présenté et un délice à déguster avec une variété de saveurs originales et intéressantes.
