La P’tite Guinguette

Nous venons de rentrer tout juste de la guinguette! L'atmosphère est sympathique, typique de la guinguette, mais cela s'arrête là! Le mobilier est fait maison avec des palettes, mais il date et, avec mes 130 kg, j'ai dû en tester plusieurs. Malheureusement, mon épouse a laissé son chemisier qui s'est accroché à un morceau du dossier. La table tient miraculeusement, et en posant mes coudes, l'autre bord arrive au menton de l'invité en face, obligeant à relâcher doucement. Deux apéritifs sur trois sont restés intouchés car sincèrement infâmes. Les plats étaient moyens, avec personnellement une entrecôte bleue servie à point. Malheureusement, pas de dessert! Nous aurions voulu prendre un ou deux pichets, mais personne pour prendre la commande... donc repas à l'eau! Un serveur compatissant et notre serveuse était, comme mon plat, insipide. Enfin, un geste commercial de 0€, qui résume notre soirée. Peut-être qu'une autre soirée, à une autre table, les choses seraient différentes.

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Expérience 2022 à oublier rapidement. Ce repas était une vraie déception. La seiche était bouillie à peine tiède et insipide (si elle avait été passée au grill ou à la plancha, le passage avait été très rapide). La salade flétrie trempait dans sa sauce abondante. Les frites venaient de plusieurs bains de cuisson, certaines correctes, d'autres dures et vieillottes, le pain était dur. Du côté des desserts, c'était le comble de ce qu'il ne faut jamais faire. Le fondant aux marrons était correct mais le coulis de framboise semblait limite périmé, peut-être un coup de chaud ? Les fruits en verrines étaient également très chauds et frisaient l'aigre; la panna cotta avec coulis primé et fromage douteux, même si nous n'avons pas mangé ces desserts, le simple fait de les avoir goûtés nous a rendus malades. En résumé, 25 € par personne pour un plat et un dessert pour un tel désastre et en plus être malade, il va falloir que ça change rapidement.

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Expérience 2022 à vite oublier. Ce repas était vraiment décevant. Les calmars étaient à peine chauds et insipides (s'ils étaient passés à la grille ou si la cuisson avait été très rapide), la salade flasque trempée dans sa sauce abondante. Les frites provenaient de plusieurs bains de friture, certaines molles et vieilles, le pain était dur. Les accompagnements étaient le comble de ce qui ne devrait jamais être fait. Le fondant au chocolat était correct mais la framboise en limite de périmètre, peut-être un coup de chaud? Les fruits de la verrière avaient aussi pris très chaud et étaient frits à l'acide; la panna cotta à tomber et le fromage douteux, malgré le fait que nous n'ayons pas mangé ces desserts, la seule chose qui avait du goût nous a rendus malades. En résumé, 25 € par personne pour un plat et un dessert pour un tel désastre et en plus d'être malade, il faudra changer vite.

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