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"Cuisine délicate et savoureuse. Très joli dressage."
Téléphone: +33890719971,+33890210126,+33472561276
Adresse: 46 Rue Franklin, 69002, Lyon, France
Réservation, Réserver
Ville: Lyon
Mardi: 12:00 -13:30 19:00 -21:00
Mercredi: 12:00 -13:30 19:00 -21:00
Jeudi: 12:00 -13:30 19:00 -21:00
Vendredi: 12:00 -13:30 19:00 -21:00
Samedi: 12:00 -13:30 19:00 -21:00
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 5350
Florent Gilibert œuvre depuis 2018 à la Table d 'Ambre clin d 'œil à sa fille avec une cuisine tradi revisitée . Pierres apparentes et nappes blanches. Le 26 janvier, le menu déjeuner complet à 24 € : × oignon doux des Cévennes confit, crème montée au raifort et radis noir :notre avis : 3 sur 5 : pas assez goûtu, trop de crème. × rillettesde poisson, tuile de pain et pickles : 4,5 sur 5. aiglefin, risotto safrané, écume de carottes, céréales : 4 sur 5 cochon, potimarron aux épices douces, purée de choux, jus réduit : 4,5 sur 5. × pavlova chocolat et sarrasin : 3 sur 5 : meringue dure et trop de crème × café des gourmands 2 € : 3 sur 5 : Amuse-bouche en petit nombre et pas assez goûtus....
Excellente adresse. Nous avons passé un très bon moment. L'accueil est chaleureux, l'équipe prend le temps de discuter avec les clients ce qui est très agréable. Le service est irréprochable et nous avons dégusté de délicieux mets. Le vin était également excellent ! Je recommande vivement la table d'ambre et nous y reviendrons avec grand plaisir. Merci à toute l'équipe.
Merveilleux moment, tout était parfait, cuisine fine et savoureuse,beaucoup de recherche, belle présentation, cadre raffiné, de belles nappes blanches. De l'espace entre les tables, on se sent tout de suite bien. Le serveur au petit soin et à l'écoute, un vrai professionnel. Le Chef fait le tour des tables en fin de service, nous avons apprécié.
La troisième fois, jamais déçu. Le service est impeccable, nous sommes très bien conseillés surtout pour les vins, les portions sont généreuses et nous ne mangeons jamais deux fois les mêmes plats parce que le menu change souvent, pour notre plus grand bonheur, parce que chaque fois que le niveau est très élevé! On revient ! Réservez une table maintenant
Très bonne table. Le service est impeccable. Sommelière, serveur d'extrême gentillesse et de professionnalisme. La nourriture est bonne. L'excellent foie gras, le délicieux plat de poisson, le vin parfait. Rien à redire. C'est un endroit où vous devez revenir souvent. Pensez à réserver samedi, parce que beaucoup de gens.
Grande découverte ! Des yeux réguliers et des papilles. Un service irréprochable, une réception haut et des plaisirs gustatifs garantis. J'ai pris le menu de l'entrée de midi, plat, dessert avec un verre de vin. Tout était parfait ! Une adresse à retenir. On va essayer de revenir en décembre.
