La Table De L'auberge Basque

Aller dans un restaurant étoilé c'est faire la découverte de l'environnement culinaire d'un chef. Nous n'avons pas été déçu par le cadre, la beauté des assiettes, la petite fiche qui accompagne chaque plat, le service. Mais les associations de saveurs étaient certainement trop déconcertantes pour que nous puissions les apprécier. Nous avons essayé de comprendre mais aucun des 5 plats ne nous a séduit.

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Incroyablement délicieux et délicieux! Excellentes recommandations sur la combinaison de chefs-d'œuvre culinaires et d'accompagnement de vin! Une merveilleuse équipe de professionnels qui aiment leur métier, ce qu'ils font c'est vraiment avec amour ! Merci pour le feu d'artifice de goûts et d'émotions que nous avons reçu en visitant votre restaurant cosy Nous reviendrons certainement !

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Randonnée culinaire très appréciée ainsi que le carnet des plats illustrés. Seul grand bémol: quand vous êtes la seule table que le chef ne vient pas voir... que faut-il penser? locavore? mais pas au niveau humain. Et quand vous êtes du métier et reconnu dans le coin, c'est embêtant...

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Tout était comme à chaque fois parfait. Je recommande à tous ceux qui aiment) gastronomie fine et locale. Bravo à toute l'équipe

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Le chef est très chaleureux et convivial Ses plats sont exquis Le personnel adorable

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