La Table D'herve Busset

La Table D'herve Busset

Domaine De Cambelong, Conques, France
90 Avis 4.8

"Menu excitant, cuisine excellente et ambiance parfaite."

Détails

Adresse: Domaine De Cambelong, Conques, France

Ville: Conques

Heures d'ouverture

Mardi: 19:30 -20:30

Mercredi: 19:30 -20:30

Jeudi: 19:30 -20:30

Vendredi: 12:30 -13:00 19:30 -20:30

Samedi: 12:30 -13:00 19:30 -20:30

Dimanche: 12:30 -13:00 19:30 -20:30

Statistiques

Plats: 7

Commodités: 7

Catégories: 3

Avis: 90


Adresse

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Avis

5 /5 Évaluation

Nous sommes allés au GR65. Ce restaurant est situé à seulement 700 mètres de Conques (sur une colline très raide), mais, du moins la nuit où nous étions là, personne n'a fait l'effort de s'y rendre, malgré les options assez modérées à Conques. Quelle opportunité manquée! La cuisine était merveilleusement éclectique, mais à un prix raisonnable pour un restaurant étoilé Michelin. L'étoile Michelin était bien méritée.

5 /5 Évaluation

Bel emplacement et excellente cuisine. Personnel très sympathique.

4.8 /5 Évaluation

Menu excitant, cuisine excellente et ambiance parfaite.


Plats

Herbes Sauvage : La Tome Fraîche De Laguiole En Fines Ravioles Et Crème De Giroles
Herbes Sauvage : La Tome Fraîche De Laguiole En Fines Ravioles Et Crème De Giroles

La Fleur De Sureau Autour D'une Truite Fario Basse Température, Peau Croustillante
La Fleur De Sureau Autour D'une Truite Fario Basse Température, Peau Croustillante

Les Pousses De Menthe En Sorbet, Moelleux Au Chocolat Cru Tainori Pur Dominicain
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L'angelique En Coulis : Foie Gras De Canard Poêlé, Caramel Balsamique
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Le Thym Serpolet En Jus : Agneau Allaiton D'aveyron, Jardin Potager
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Le Romarin En Jus, : Pavé De Veau Fermier Élevé Sous La Mère
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Le Fromage Frais Et Affiné Du Berger Aveyronnais
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