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"servi froid dans des verres , c'est une cuisine originale et fort gouteuse. La formule est intéressante pour un déjeuner rapide"
Téléphone: +33490541030
Adresse: Chemin de Bourgeac, 13520 Paradou, France
Ville: Paradou
Site Web: http://www.hameaudesbaux.com/table
Lundi: 12:00 -14:00
Mardi: 12:00 -14:00
Mercredi: 12:00 -14:00
Jeudi: 12:00 -14:00
Vendredi: 12:00 -14:00
Samedi: 12:00 -14:00
Dimanche: 12:00 -14:30
Plats: 6
Commodités: 4
Catégories: 5
Avis: 122
Nous avions fait une réservation par le site michelin pour la formule déjeuner voulant ajouter deux couverts on nous signale que non il n'existe pas de formule déjeuner le dimanche midi étrange mais bon nous nous y rendons de bon coeur car nous souhaitions depuis longtemps faire une halte dans ce hameau rénové avec goût....dès l'arrivée nous plongeons en effet dans un hameau provençal à l'ancienne il ne manque que quelques personnages à la Pagnol pour compléter le tableau.Installés confortablement en terrasse nous découvrons le brunch, 50 euros un peu cher à notre goût (peu de choix en légumes, plats non renouvelés donc si vous êtes les derniers.... plus de choix... par exemple pour le desse...
le dîner a lieu dans un cadre magnifique mais les promesses ne sont pas tenues. hormis les desserts, le prix du repas (49 euros sans les vins) est excessif par rapport aux plats présentés.le granité au rosé est l'excellente surprise qui a sauvé la soirée après un délai d'attente interminable (1h15 avant le plat..) et les desserts étaient de qualité. des progrès à faire pour être à la hauteur d'un hôtel 5* mais vous allez y arriver !!Félicitations au pâtissier !!
Pour avoir goûter la cuisine du nouveau chef qui est novatrice et excellente, etre seulement a 2 en cuisine et sortir de tels plats c'est chapeau le cadre est super beau. (Dommage chemin d'accès au domaine qui est poussiéreux) nous étions de passage dans la région et on regrette pas de nous être arrêté. Je recommande vivement cette endroit pour y séjourner et manger une belle cuisine. BRAVO chef de nous avoir régaler.
Le cadre est juste parfait, la Provence Comme dans les films, la calme au milieu des alpilles.Personnel très sympathique, accueil chaleureux.Nous y sommes allés un midi, le menu proposé etait uniquement celui à 35 euros, entrée plat dessert, c'était très bon mais en très très petites quantités (sauf le dessert, nous nous sommes rattrapes à ce moment là !!)
