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Évaluation
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Incroyable ! Tout est parfaitement arrangé, de l'entrée ou plutôt de la grande carte à l'entrée de la petite cuisine de fruits de mer clignotant d'un oeil pour le Saint-Jacques parfaitement saisi, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, au foie gras grillé accompagné de poires et de petits légumes tout est superbement présenté. Les plats sont riches, présentés dans une petite casserole et magique au niveau du goût, la cuisson de la viande est parfaite, les légumes choisis avec goût et l'assemblage est plus que correct. C'est une expérience vraiment incroyable de vivre, pour une explosion de saveurs. Félicitations sincèrement au chef et à la grande expérience qu'il a à organiser...