L'Ambroisie

L'Ambroisie - Réserver une table

37 avenue Alphonse Toreille, 06140 Vence, France
4852 Avis 4.7

"Nourriture délicieuse et ambiance paisible. Ils prennent soin de chaque détail dans la combinaison des plats. J'y vais chaque été et j'apprécie vraiment."

Détails

Téléphone: +33493587858

Adresse: 37 avenue Alphonse Toreille, 06140 Vence, France

Ville: Vence

Site Web: http://www.lambroisy-restaurant-vence.com/

Heures d'ouverture

Lundi: 19:15-21:30

Statistiques

Plats: 5

Commodités: 24

Catégories: 5

Avis: 4852


Adresse

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Avis

3 /5 Évaluation

Nous avions de grandes attentes de ce restaurant après avoir lu d'autres critiques, mais notre expérience ici nous a fait nous demander si nous avions visité le même endroit. Quand on nomme un restaurant d'après la nourriture des dieux, il a beaucoup à prouver et notre expérience suggère qu'il y a encore du chemin à parcourir. La salle est belle mais l'atmosphère est un peu froide. Nous avons trouvé la nourriture très décevante. La plupart des plats manquaient de saveur et d'assaisonnement et la qualité de l'agneau que nous avons été servis était très médiocre. Je remets vraiment en question leur décision de servir des vins au verre à partir du système de distribution qu'ils ont choisi. Les...

5 /5 Évaluation

C'est la 5ème année que nous profitons de la cuisine du restaurant et nous n'avons certainement pas été déçus. Un couple très aimable dirige le restaurant et le poisson lors de cette visite était particulièrement bon. L'amuse-bouche presque une soupe de poisson était une excellente entrée. Le vin complimentait chaque plat et l'assiette de fromages était excellente. Ne manquez pas cette expérience la prochaine fois que vous serez à Vence.

5 /5 Évaluation

Des plats particulièrement raffinés de l'apéritif au dessert La cuisson des poissons était parfaite (le dos de bar = fabuleux)Des saveurs originales Le service était efficace, discret et chaleureuxLes tarifs sont vraiment corrects par rapport à la qualité des plats et du serviceBravo et merci pour cette soirée gourmande

5 /5 Évaluation

Magnifique restaurant à Vence que nous recommandons vivement. La nourriture, les vins et le service sont excellents. Nous avons pris le menu 3 plats et une bouteille de vin. Le service est de première classe et chaque plat était magnifiquement présenté. Mangez ici, vous ne serez pas déçu.

5 /5 Évaluation

Nourriture délicieuse et ambiance paisible. Ils prennent soin de chaque détail dans la combinaison des plats. J'y vais chaque été et j'apprécie vraiment.


Plats

Œuf Parfait, Mousseline De Petits Pois Frais, Pois Chiche Frais De Didier Ferreint\T Associer Au Caviar Shadi La Maison Nordique Lard De Colonnata
Œuf Parfait, Mousseline De Petits Pois Frais, Pois Chiche Frais De Didier Ferreint\T Associer Au Caviar Shadi La Maison Nordique Lard De Colonnata

Ravioles De Homard, Bouillon Carapace Citronnelle Gingembre Coriandre Caviar
Ravioles De Homard, Bouillon Carapace Citronnelle Gingembre Coriandre Caviar

Salade Roquette, Burrata, Tomates Anciennes, Pesto, Pancetta Croustillante
Salade Roquette, Burrata, Tomates Anciennes, Pesto, Pancetta Croustillante

Médaillon De Foie Gras, Confiture Des Merveilles, Pain Brioché
Médaillon De Foie Gras, Confiture Des Merveilles, Pain Brioché

Pigeon Vinaigre De Fruits Rouges Jeunes Carottes
Pigeon Vinaigre De Fruits Rouges Jeunes Carottes