Il se peut que vous soyez redirigé
"Des produits locaux sublimés dans de magnifiques assiettes. J'ai pris le menu Alchimiste avec l'accord mets vins, et c'était magnifique. Une belle expérience culinaire"
Téléphone: +33565727024,+33890210155
Adresse: 1 Avenue Pont De Malakoff, 12330, Valady, France
Ville: Valady
Site Web: http://www.auberge-ady.com/
Mardi: 09:30-03:00
Mercredi: 09:30-03:00
Jeudi: 09:30-03:00
Vendredi: 09:30-03:00
Samedi: 09:30-03:00
Dimanche: 09:30-03:00
Plats: 5
Commodités: 12
Catégories: 5
Avis: 1213
Nous sommes restés, deux jours à l'auberge et avons pris un déjeuner, l'auberge ne servant pas le dîner en semaine hors saison touristique. La chambre est résolument moderne, décorée avec goût et offre des meubles modernes et confortables. La propreté est sans reproche. Le personnel vient s'occuper du restaurant et de l'hôtel. Concernant le restaurant, nous avons testé le menu abracadabrant. Il est en ligne avec des restaurants gastronomiques, des portions congrues et des recherches culinaires. Les saveurs et l'inventivité étaient au rendez-vous. Avec 5 plats chauds et un tel pain délicieux, nous sommes sortis de la table sans sentir le syndrome de trop petites portions qui est souvent criti...
Repas vraiment trop salé, chef est-ce que vous goûtez vos plats avant d'envoyer? Pour un repas semi-gastronomique le goût n'est vraiment pas au rendez-vous, parfois le sel prend vraiment le dessus sur les produits surtout les poissons et les viandes (même si ils sont salés maison); vous pouvez évitez la fleur de sel! Les associations foie gras/poisson ne sont vraiment pas une bonne idée, vu la taille des portions ce sont juste des mises en bouche. Et pour finir en beauté l'addition elle aussi et trop salée... Nous ne reviendrons plus dans votre établissement.
Nous avons adoré le service et les plats. Un accueil professionnel et souriant, une très belle chambre, un menu supérieur et cerise sur le gâteau, une présentation et une valse de goût dans les assiettes. Bravo le leader et toute l'équipe, ne changez rien et vous méritez les distinctions obtenues. On reviendra sans aucun problème.
