Effectivement, cadre et service parfaits. Le menu du jour à 45 euros nous proposait ce jour là en entrée: velouté de champignons ou taboulé de quinoa , et en plat cassolette de moules ou spaghettis bolognaise. Rien qui nous tente,(nous sommes deux) on ne se retrouve pas dans un endroit pareil pour manger du quinoa ou des spaghettis. Bon, et bien choisissons à la carte. Un carpaccio de poulpe et daurade insipide et une soupe de poisson pas mieux. Plat principal: filet de bœuf à la truffe blanche. On nous amène une assiette de mesclun, recouverte de tranches de bœuf , et parsemées de tranches de truffes blanches sans aucun goût. La viande ressemble à un vulgaire rosbif, sans assaisonnement ni...
Ma femme et moi avons séjourné au Château Saint Martin pendant 5 nuits avec nos deux filles adultes, notre gendre et notre petit-fils. Notre autre gendre n'a pas pu faire le voyage car il jouait dans la NFL et ils avaient un camp. Nous avions une chambre standard dans l'hôtel principal et une villa de 2 chambres sur le flanc de la colline. Nous avons passé un merveilleux séjour. Le personnel est fabuleux. Nos manageurs de maison / majordomes étaient Alex et Max (ils alternaient). Le service de ces deux hommes était incroyable. Ils ont organisé tous nos transports (y compris l'hélicoptère de et vers l'hôtel pour la course de F1 à Monte-Carlo), tous les dîners, ainsi que l'aide à ma fille aîné...
Un lieu d'exception où le personnel est à votre écoute. Le cadre, la vue, sont magnifiques et reposants. Les plats sont une pure merveille pour les yeux et les papilles, un produit simple devient une explosion en bouche. Même les enfants apprécient de passer du temps à table pour découvrir ces mets incroyables pleins de couleurs et saveurs. Le parc est magnifiquement bien entretenu et donne envie de s'y attarder pour flâner. Merci à toute l'équipe pour votre professionalisme
Je suis allé ici pour le déjeuner et le dîner deux jours différents. Restaurant et menu magnifiques. J'ai pris le menu Saint Martin et à la carte. La nourriture était sublime, avec des produits frais fantastiques. Le seul petit bémol était le dessert. Vaut vraiment le détour. Le personnel était fantastique. Mention spéciale à Maxim qui a rendu la soirée merveilleuse, il est un crédit pour l'établissement.
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J'ai aimé, tout était parfait avec un personnel bien que très jeune et à mon avis sorti d'école hôtelière récemment à très bien tenu le challenge de satisfaire une clientèle nombreuse (samedi soir) avec de gentilles attentions... Lieu prestigieux mais convivial en même temps... J'ai bien apprécié.. Je reviendrai pour découvrir un peu plus des extérieurs..
Très bon restaurant gastronomique. La vue est magnifique et la cuisine bien équilibrée. Le service parfait. Les prix sont corrects pour un restaurant de cette qualité. Très bieN pour un repas à deux
J'ai passé une très agréable soirée au bar du château st Martin. Merci à toute l'équipe et plus spécifiquement à Alice qui nous a pris en charge. Je recommande beaucoup.
Cadre extraordinaire Hôtel faisant parti du groupe Oetker Collection Grands professionnel Cet hôtel vaut bien plus qu'un détour mais un arrêt
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Un endroit exceptionnel un accueil très chaleureux et adorable quoi que l on demande toujours à notre écoute. Nous allons revenir bientôt
un service de qualité et une cuisine délicieuse. tous dans un cadre exceptionnel. Je recommande fortement
