le point de vue est un superbe restaurant étoilé dans la petite ville de Bozouls! le restaurant propose un service de petit déjeuner, mais aussi un service à midi et un autre la nuit. pour le déjeuner et le soir, deux options vous sont offertes : un menu différent à la carte avec plusieurs services tous les ingrédients, ou presque, sont de la région et nous découvrons la nourriture et les recettes de saison grandement maîtrisées par une cuisine soignée. Vous pouvez également faire confiance au personnel en ce qui concerne les vins et apéritifs. personnel très agréable et bienveillant, merci à eux! l'endroit n'est pas grand et le nombre limité de tables rend le service lisse, optimal et agréa...
déjà ravi d'avoir trouvé un restaurant étoilé ouvert dans notre magnifique département pour le déjeuner de Noël! puis absolument enchanté par la cuisine créative, juste, parfaitement équilibrée, une expérience de goût envoûtante! le sommelier parle avec émotion des vins offerts, cave de qualité, service courtois, professionnel et discret ont contribué à faire de notre déjeuner un succès parfait! Merci à christine et guillaume viala et à toute leur équipe pour ce moment de bonheur culinaire en ce jour de Noël! Nous recommandons fortement ce bel établissement et nous reviendrons au printemps! (la réserve est déjà faite!
venez pour la sainte valentine 2022 pour célébrer en même temps nos 41 ans de mariage, nous avons choisi le chœur et le guillaume VIALA. Le menu dans 7 services était un véritable enchantement et l'accord qu'il accompagnait était en haut. Très rien à dire, si ce n'est qu'en plus du service et de l'accueil qu'ils confient à la perfection, l'ensemble était d'une fluidité et d'une efficacité inégalées. L'étoile est très méritée, continuez ainsi, bravo à tous! Et pour ceux qui ne sauraient pas, n'hésitez pas et venez découvrir cette perle des aveugles
De retour en Australie après notre voyage en Europe, nous avons découvert cette pépite culinaire, le meilleur endroit où nous avons mangé en 3 mois en Europe. La cuisine était créative, excellente et d'un excellent rapport qualité-prix. Le service était également au rendez-vous. Ils proposent des formules incluant chambre, menu dégustation et petit-déjeuner que vous pouvez réserver sur leur site web. Enfin, Bozouls est un endroit vraiment charmant.
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Quelle joie de trouver un tel niveau d'excellence dans une zone peu connue des cartes principales urbaines ou touristiques. La salle est peut-être un peu banale, mais cela est largement compensé par la chaleur de l'accueil, l'enthousiasme du service et la délicieuse nourriture. Nous avons passé une soirée merveilleusement agréable pour le prix d'un repas ordinaire à la maison.
Un accueil enthousiaste de Christine Viala pour savourer les plats originaux et succulents de son mari. Une mention spéciale pour le poulpe et sa sauce de cuisine divine. Une équipe prudente et très agréable. Tout est ensemble pour passer un bon moment.
Un délicieux repas dans un cadre magnifique à l'intérieur et à l'extérieur, avec vue sur 'Le Trou'. Personnel très attentionné et serviable. Impeccable. Ce restaurant conviendrait aux couples, aux amis et aux petits groupes. Il est assez intime.
Super ! Bravo au talent de Christine& Guillaume VIALA. Les saveurs dans la composition des assiettes est parfaite. La diversité des aliments est bien choisie. Le service est irréprochable. Un grand MERCI pour ce bon moment
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Excellent restaurant, réception et excellente ambiance, une équipe haut de gamme. Plats et produits de haute qualité.
une ou plusieurs surprises à chaque plat un vrai plaisir. C'est parfait ! vue exceptionnelle ! Je recommande!
