Le Bistrot Des Ours

Wir freuen uns jedes Jahr darüber, dass es hier in einem Sternerestaurant unter der Woche mittags ein 3-Gang-Menue für CHF 40 gibt, das einem wirklichen Genuß bietet. Wir hatten als Amuse Gueule ein Gläschen leckeren Hummus. Die Vorspeise war Frischkäse von Kühen aus den Bergen über Crans mit diversen Tomatensorten auf einer Art Scone, lecker. Als Hauptgang ein Zander in optimaler Konsistenz, mit Fenchelund frittierten Reisbällchen, mehr als ausreichende Portion. Als Dessert eine sehr aromatische Crème Brulée. Insgesamt wirklich ein sehr schönes Essen fürs Geld. Etwas ernüchternd lediglich die Weinkarte, die ein immer noch gehobeneres Preisniveau aufweist, auch das Wasser ist mit 8 CHF für d...

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Im Bistrot des Ours ist die Auswahl klein dafür wird gut gekocht. Auch der Service ist zuvorkommend. Einzig die Atmosphäre ist etwas ungemütlich und kalt was jedoch an den sehr modernen Einrichtung liegen dürfte. Hier geht der wohl vom Architekten gewünschte Chaletstil völlig verloren. Unser Dessert war schlicht der Hammer.

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Am Kaminfeuer sitzen und sich verwöhnen lassen. Leckereien aus Küche und Keller plus freundliche Bedienung bedeuten perfekte Gastfreundschaft.

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Momentan wohl das beste Restaurant in Crans Montana. Service nicht zu überbieten. Küche ist ein absoluter Traum.

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beautiful art red. great service and of course fine eating. highly recommended

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