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"Nous avons séjourné au LePhebus lors de notre visite en Provence. Il était donc tout naturel que nous essayions ce restaurant étoilé Michelin, après avoir discuté avec le chef..."
Téléphone: +33490057883
Adresse: Route De Murs, 84220 Joucas, France, French Republic
Réservation, Réserver
Ville: Joucas
Site Web: https://www.lephebus.com/
Lundi: 00:00-00:00
Mardi: 00:00-00:00
Mercredi: 00:00-00:00
Jeudi: 00:00-00:00
Vendredi: 00:00-00:00
Samedi: 00:00-00:00
Dimanche: 00:00-00:00
Plats: 4
Catégories: 5
Avis: 490
Dimanche 16 juin 2024 nous avons mangé au Castellas de Sivergues remarquable établissement dans le rapport qualité prix et dans le lieu. Lundi 17 juin 2024 nous avons mangé au Café de La Fontaine à Joucas. Dans l’entrée de l’établissement le Chef Xavier Mathieu, saluait les clients bon pied bon œil aimable, souriant, ça met à l’aise. Nous nous sommes installés près de la Fontaine. Très mal reçu par un maître d’hôtel manifestement agacé agacé de quoi on se demande ? De notre âge ? Un temps record pour servir un apéritif, qui est arrivé tellement tardivement qu’on avait mangé tous les amuses bouche. On nous demande si on veut du blanc, du rouge, ou du champagne Ne sommes nous pas capables de d...
Un bon souvenir il y a quelques années mais une grande déception cette fois. Installés sur une terrasse sans charmes et non près de la piscine, on nous a servi des plats corrects mais sans grande recherche ni surprise avec un service minimum effort. Un champagne pas frais (25€ , des vins locaux (14 et 16€ dont un vin blanc à température ambiante et un rouge froid !! Et sans aucune présentation ni dégustation des vins serviseffet fin de saison (10/09 ????pour un bistronomique d’un hôtel 5 étoiles, accolé à un restaurant étoilé ce n’est pas acceptable !!! Et au moment de payer, on ne vous demande même pas si cela a étélassitude?prétention?ou je m’en foutisme?l’addition n’est pas un problème si...
Excellents souvenirs de ces moments passés dans ce havre de paix. Lors de notre arrivée, nous avons dîné au restaurant gastronomique Xavier Mathieu. Dédié à un dîner étoilé au guide Michelin, ce repas marquera nos mémoires et fait partie des plus belles tables que nous avons pu découvrir dans la région. La soupe au pistou et le mélange terre et mer du cochon avec le caviar sont tout simplement des œuvres d'art ! Le service était parfait, le personnel très attentif. Notre chambre était spacieuse, décorée avec goût et d'un grand confort. Le lendemain, le petit-déjeuner sur la terrasse : un vrai régal ! Ensuite, un moment de détente au spa : parfait ! Enfin, nous avons fait un arrêt au bistro :...
Quelle belle découverte. Le Café de la Fontaine offre une qualité de nourriture remarquable ainsi qu'un cadre idyllique. Situé sur la terrasse du Relai Château Le Phebus, nous découvrons un endroit magnifique et un parc au cœur d'un paysage silencieux et naturel. Le service est agréable et discret, l'atmosphère confortable pour ce bistro au code vestimentaire plutôt décontracté. Nous avons choisi un menu en deux plats, avec possibilité de vin au verre. Dans ce cadre raffiné et luxueux, mais à la fois détendu, je découvre mon entrée de fenouil et c'est presque dommage de briser l'équilibre parfait des fleurs posées au-dessus. La volaille et le melon sont également un délice pour les yeux et l... Réservez une table maintenant
Quelle jolie découverte. Le café de la Fontaine offre une qualité des mets remarquable tout autant qu’un cadre idyllique. Logé en terrasse du Relai Château Le Phebus, nous découvrons un magnifique endroit et parc au centre d’un paysage silencieux et naturel. Le service est agréable et discret, l’ambiance confortable pour ce bistrot au dress code plutôt relax. Nous avons choisi un menu à deux plats, vin au verre possible. Dans ce décor raffiné et luxueux, et décontracté, je vois mon entrée de fenouil et c’est presque dommage de rompre l’équilibre parfait des fleurs mises sur le dessus. La volaille et le melon est également un ravissement pour les yeux et le goût. Merci pour l’accueil, pour ce...
Beaucoup trop cher pour ce qui est proposé. La terrasse est acceptable mais trop proche de la piscine et des vacanciers de l'hôtel. Les plats sont corrects, mais pas à ce prix. Comparé au bistrot bistronomique de Nutile à Nîmes, il y a un monde de différence. Enfin, 13 EUR le verre de rosé, c'est 4 euros de plus que la Table d'Uzès dans la région, qui elle, a une étoile. Bon pour les touristes.
Cadre magnifique. Service attentionné et sympathique. Relative bonne prise en compte de mes allergies. Pas de vin blanc du pays à la carte. Souris d'agneau tendre, fondante...et copieuse! Pas de ramasse miettes avant le dessert Et j'avais trop envie d'aller enlever les dipledenias fanés tout autour de moi Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
Un moment d'évasion pour une table d'exception. La créativité visuelle ne l'emporte pas sur la qualité, les deux se marient idéalement pour une soirée détente. L'accueil prévenant, chaleureux et professionnel du personnel est un plus qui sait également faire la différence. A recommander Service: Dine in Meal type: Dinner Réservez une table maintenant
