Le Chateau Du Hochberg

Nous avons passé une nuit ici. Parce que nous voulions dîner au restaurant Villa René Lalique qui se trouve à quelques kilomètres et appartient au même groupe. L'hôtel se situe en dehors du village en face du musée Lalique que nous n'avons pas visité à cause de la surabondance d'accessoires Lalique dans le restaurant Villa René Lalique. C'est un bon hôtel quatre étoiles que je recommande à tout le monde. Cadre agréable et moderne avec des accents Lalique. Tout était propre. Nous avions une grande suite junior qui était incroyable. Les rideaux auraient dû être mesurés plus proprement pour qu'ils puissent s'arrêter. Je conseille également de garder les mouches dehors. Rien que des compliments....

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Je peux dire que le menu est de qualité bistronomique avec un véritable coup de cœur pour le poisson du moment. Celui-ci a sa place à une table étoilée. Côté boissons il faut revoir la copie. Servir un Aperol à 12€ dans un verre à moitié plein….bof bof. Les picons c’est pareil. Manquaient les marqueurs. L’endroit est magnifique, son jardin, la bâtisse exceptionnelle. Dommage de finir sur une note mitigée … une remarque déplacée …. d’un individu qui selon moi devrait être un exemple du fait de son expérience …. Ça a jeté un froid et ça ne cadre pas avec l’image du concept

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C'est un bel endroit. Hôtel et un petit restaurant à côté de la villa Lalique (qui était fermée). L'hôtel est nouveau et magnifique, avec des touches de Lalique partout. Malheureusement, le service est épouvantable. Nous avons passé 2 nuits et ils étaient absolument perdus, par exemple en s'attendant à ce que nous montions nos valises par nous-mêmes sur 15 marches. Le restaurant était moyen, bien qu'ils aient essayé très fort. En fin de compte, ils ont tous les outils pour que cela fonctionne. Cependant, cela dépend ..., espérons qu'ils ne gâcheront pas tout.

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L'endroit est très agréable, surtout la terrasse. La nourriture est de qualité et le prix du menu est très correct par rapport au standing de l'endroit. Seul bémol, personnel globalement très jeune et peu à son affaire. Certains ne parlant même pas français.

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Une table qui vaut le détour ! La meilleure bouchée de la reine que j'ai pu manger. Accueil et service sympathiques qui nous ont fait passer un très bon déjeuner au château. Merci, Scam, et toute son équipe.

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