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"Un lieu apaisant , calme, des plats raffinés, un personnel aux petits soins, une grande variétés de prix....que désirer de plus..."
Téléphone: +33388719898,+33890210125
Adresse: 18 Rue Bellevue, 67290 Wingen-sur-Moder, France, French Republic
Ville: Wingen-sur-Moder
Site Web: http://www.villarenelalique.com
Jeudi: 09:00 -00:00
Samedi: 19:00 -00:00
Plats: 32
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 4044
Étant en vacances avec plus de temps pour donner mon avis sur certains restaurants visités ces derniers mois, tel la Villa René Lalique. J'y étais invité par un client souhaitant me faire plaisir et qui savait mon gout pour l'art et la peinture en particulier.Mission accomplie. J'ai été enchanté par la situation des lieux, le décor très raffiné brillant de tous les merveilleux cristaux Lalique. La ronde des plats était un plaisir d'abord pour les yeux. Une vraie palette de peintre où les couleurs se déclinaient en une harmonie infinie qui aurait pu aussi composer une sonate. Le fond lui même, le gout des plats a ete secondaire pour moi. D'ailleurs, ces menus ne sont pas faits pour se nourrir mais pour communier au delà des contingences terrestres. La personne qui m'a invitée a regretté d'avoir encore faim en partant. Mais c'était un fin connaisseur de vins et ceux choisis étaient excellents et quelles découvertes! Quelques maladresses au niveau du service mais pardonnables devant leur volonté de bien faire et leur amabilité. Bref, une journée inoubliable. Il faut essayer cet endroit ne serait ce qu'une fois pour vivre un moment particulier.
Nous avons choisi le menu 4 plats à composer soi-même et ce fut un régal du début à la fin, des amuse-bouches aux mignardises. Des mets onctueux, mêlant habilement les saveurs profondes et acidulées, et une carte des vins qui se lit comme un livre passionnant. Ajoutons au contenu de l'assiette un personnel très pro, jeune et attentif (et ouvert à l'humour), un sommelier qui ne fut pas avare en explications et de beaux objets où que l'on porte le regard... Sans oublier le sublime bâtiment signé Mario Botta. Nous avons vécu un grand moment, et certaines bouchées étaient tellement délicieuses qu'on en était émus !
Nous étions déjà conquis par la cuisine de Monsieur KLEIN pour l'avoir dégustée à la ARNSBOURG plusieurs fois et sommes allés découvrir la Villa Lalique où nous avons reçu un accueil exceptionnel dans un décor à la fois sobre et prestigieux avec bien sûr beaucoup de détails Lalique. Nous avons choisi le menu signature, ce fut une véritable délectation de saveurs, chaque plat était un régal, une explosion de mets exquis avec des produits de qualités mis en valeur ! Le personnel est attentif sans être envahissant. Nous y retournerons ça c'est sûr !
