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Évaluation
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Restaurant gastronomique. Cuisine de terroir inventive et structurée, originale sans désordre. bison, escargots, lapereau, bœuf charolais dans les préparations originales, avec des saveurs et des textures bien pensées. Une très belle idée que le filet de bœuf légèrement fumé avec du romarin, dans son petit pot, à la table: divertissant, joli, goûteux. Les portions sont généreuses. Les assiettes sont belles (des plats et des plats). Bref, nous avons une cuisine qui a les moyens de ses ambitions. Belle expérience sur le service aussi, très agréable parce que attentif et discret. Mention enfin pour le salon attenant à la chambre, avec fauteuils, cheminée et belle décoration pour prendre le café. L'adresse sera pour ma femme et moi un passage forcé dans la région!