Le Fandango - Réserver une table

Mon amie et moi cherchions un endroit où notre groupe de tourisme devait se retrouver plus tard dans la soirée. Elle voulait des moules cuites à la vapeur. Le Fandango les proposait. Affaire réglée. De mon côté, je cherchais quelque chose de stimulant et j'ai opté pour une assiette froide. Tout était délicieux et accompagné de quelques bières. Nous avons vu des gens entrer et sortir. Les moules de mon amie étaient servies dans un grand bol. Il devait y avoir 40 d'entre elles, toutes dans une sauce au beurre à l'ail. Elle les a vraiment appréciées. J'ai apprécié mon plat bien plus que je ne m'y attendais. La chose incroyable était notre serveur, ou devrais-je dire le serveur. Il circulait par...

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Des membres de la royauté se sont mariés ici et un empereur y a passé ses vacances, donc St Jean de Luze était et est toujours très spécial. Situé au n°3 de la vibrante rue de la République, le Fandango est un restaurant très agréable proposant une belle sélection de plats régionaux et de très bons vins locaux. Nous nous sommes assis dehors par une glorieuse journée ensoleillée et avons vraiment apprécié notre déjeuner composé de sardines, de moules et de frites accompagné d'un superbe vin Juranson blanc sec de Pau, à proximité. L'ambiance était agréable et le service était efficace quoique banal et hargneux. Très bon rapport qualité/prix. Ça vaut le détour.

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Il y a embarras du choix dans ce quartier, mais la petitesse et le menu de sardines et d'autres fruits de mer sont attrayants. Le serveur que je soupçonne d'être probablement le propriétaire n'est pas très communicatif et, comme quelqu'un l'a mentionné, il réagit mieux si vous essayez au moins en français... Il s'est réchauffé au fur et à mesure que la soirée avançait et était positivement rayonnant lors de la deuxième visite. La nourriture était bonne, bien préparée et délicieuse et surtout peu coûteuse.

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Après un long voyage en train depuis Paris, nous sommes allés prendre un verre. L'accueil initial n'était pas très chaleureux, mais l'homme derrière le bar est devenu plus amical au fur et à mesure de la soirée. Nous avons apprécié une carafe de sangria et une assiette de charcuterie qui étaient bonnes et copieuses. C'est un bar à l'ancienne en plein centre-ville qui pourrait être une véritable mine d'or avec un accueil plus sympathique.

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Nous avons mangé le plat du jour à 13€. Les moules étaient délicieuses et leurs frites succulentes. Dommage que le serveur ne sourit plus et j'ai le sentiment qu'on l'ennuyait. Heureusement, nous avons bien mangé et c'était très bon, donc... le sourire du serveur, si mauvais...

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