Hier soir, nous avons dîné au Jardin des Saveurs à Amélie-les-Bains, où nous avions déjà déjeuné il y a un mois environ. Le restaurant est géré par un couple, elle en cuisine, lui dans la salle à manger plutôt désuète. Les spécialités locales : salade catalane, boles de picolat avec haricots blancs, tarte aux pommes maison avec glace à la vanille. Simple, abordable (menu à 19 €), fiable, copieux, accueillant. L'un des meilleurs endroits à Amélie, qui n'est pas vraiment un paradis gastronomique. Il est difficile de savoir comment noter les restaurants. Nous lui donnons quatre étoiles car il remplit parfaitement son rôle plutôt modeste, sans prétention d'aucune sorte.
