Le cadre, du restaurant Le Marais du Fosse du Bois d’Appoigny, est très verdoyant et facile d’accès à petit kilomètre en entrée ou sortie de l’A et kilomètres d’Auxerre. A sa tête, un nouveau et jeune chef Thibaut Maillet, avec des idées de découvertes pour des saveurs locales. Cuisine traditionnelle et régionale, mitonnée avec passion et une carte des vins bien adaptée. En ce Aout nous nous sommes régalés, table de, pétillants, puis de, jambons persillés, fabrication du Chef, et de, desserts et bière Maddam de Chablis. L’accueil, pour ce diner, et le service ont été efficaces et plaisants.Restaurant bistrot, ouvert en sa réputation a été, d’emblé, son buffet, immense, de hors d’œuvres et de...
J'aurai aimé pouvoir vous détailler le cadre, le service, la qualité des plats etc. Mais la patronne ne nous en a pas laissé l'occasion... Pour une réservation à 21h, nous avons appelé à 21h 15 car il nous étions perdus et nous n'arrivions pas à trouver l'établissement. Après plusieurs recherches pour trouver leur numéro puisque celui que l'on avait, n'était plus attribué, la patronne nous a expliqué que nous étions à 15 minutes de route encore. Toutefois cela ne servait à rien que nous venions car elle avaient renvoyé ses cuisiniers chez eux, ne nous voyant pas là à 21h!!!Donc au final pas de repas en amoureux, tout ça parce que je nous avions 15 minutes de retard !!! Improbable !!!
Plusieurs visites dans ce restaurant. Pour 27€ entrée, plat, dessert, franchement cher, pour une cuisine si banale. Ne cherchez pas la créativité, l'originalité ou l'émerveillement des papilles. Peu d'intérêt dans l'ensemble!! Buffet de hors d'œuvre vraiment limité dans les choix proposés.Service rapide et efficace. Ne vous attendez pas à des courbettes ou de grands sourires non plus...Correct dans l'ensemble, mais onéreux quant aux prestations proposées.
Moyennement correct, on cherche encore le goût du canard des crevettes ou de l'agneau (on sent tout de suite que ce ne sont pas des produits frais!!) et les accompagnements et les sauces bof bof.. le «coktail du marais» en apéritif s'en sort bien et belle surprise sur les oeuf à la crème de lard et sur la crème brûlée au carambar (ouf!). A 27€ le menu c très décevant . Nous habitons à côté mais nous n'y retournerons pas.
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Pourquoi toutes ces mauvaises notes ! serveuse agreable qui connaît son job ,œufs facon meurette a la creme parfait et j ai osé un tartare de bœuf avec son jaune d œuf et plusieurs coupelles de cornichons capres oignons fines herbes et sauces !! parfait et mon amie difficile a trouvé ses tranches de canard sechés a son gout ainsi que le poisson Donc pour nous PARFAIT !!
à 2/3 minutes de la sortie de l'A6 il vaut la peine de sortir de l'autoroute pour prendre une vraie pause dans un cadre agréable avec une cuisine où tout est fait à la maison. charmante bienvenue, dans ce restaurant en face de l'hôtel kyriad. des produits frais, bien cuits et un service haut. Si nous revenons au coin, nous n'hésiterons pas à repasser.
Nous avons voulu tester ce restaurant dit "d'hôtel" puisqu'il est affecté au Kyriad d'Appoigny (89) et nous n'avons pas été déçu. De l'entrée jusqu'au dessert tout était très bien ! Les parts sont généreuses et les plats bien "conçus". Nous avons dîné un jeudi soir dans un espace cosy. Nous y retournerons sans hésiter.
repas pour la fète des Mères. C'était un peu cher, mais agréable, plats très bons, très digestes et variés (la proposition de 3 légumes m'a plu par rapport aux traditionnelles frites qu'on peut manger chez soi). C'était très bien
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Venus à l'hôtel Kyriad, nous avons dîné au Marais et nous n'avons pas été déçus. Les plats sont très bons et bien présentés. Le personnel est accueillant. Terrasse disponible à l'extérieur.
Nous avons déjeuné sur la terrasse. Le personnel est amène, attentif. Le repas était très correct de même que le rapport qualité/prix. Nous y retournerons sans hésitation.
Coupe Forêt Noire (Glace Chocolat, Glace Cerise, Griottines, Chocolat Chaud Et Chantilly)
Salade Gourmande (Copieuse Et De Saison, Elle Peut Remplacer Le Plat Principal)
Trio De Profiteroles (Glace Vanille, Glace Chocolat, Glace Caramel Beurre Salé
Brochette De St Jacques Sur Lit De Poireaux
Papillotte De Sandre Et Ses Petits Légumes
Omelette Nature, Fromage Ou Paysanne
Assiette De Foie Gras Maison
Escargots De Bourgogne X 12
