Le Mathurin...Du bateau à l’assiette !On reçoit la carte des vins qui semble de bonne augure : un bons choix de vins bio est proposé. On verra que tout sera à l’avenant. Pour préparer l’évènement, je m’offre des bulles.Les assiettes sont envoyées rapidement, et de suite, une explosion de saveurs. Un dressage joli.Déguster du poisson réellement frais, sortit du chalut familial, et cuit à la perfection, avec vue sur le quai est terriblement jouissif. Pour les grincheux, soulignons que le poisson présenté est la résultante de la pèche locale du jour. Le respect des saisons de pèche et la providence font qu’en fonction des moments, certaines sortes sont présentées et d’autres pas. Est donc cuisi...
Installés sur une table haute avec vue sur la cuisine, nous avons merveilleusement bien dîné ! Le petit nom du resto "du bateau à l'assiette" explique bien le principe : une partie de la famille pêche, tandis que l'autre cuisine et met en valeur les produits frais... Un délice ! La carte change bien sûr en fonction de la pêche du jour et le restaurant propose aussi des vins d'exception au verre. Le service est agréable et l'accueil chaleureux : un excellent moment :-)
une ravissante adresse dans la rue principale de Saint Valery sur somme. Les plats sont délicieux, tout est frais et fait maison. une bien belle adresse qui vaut le détour et qui n'a rien à voir avec les trop nombreux restaurants "touristiques" de la ville. joli terrasse pour les beaux jours. on reviendra...
C'est à croire que les produits de la mer venaient d'être pêchés. Ajouter à la fraîcheur le talent du cuisiner et vous êtes comblés. Une note particulière à la personne qui a assuré le service; disponible, à l écoute, souriant et soucieux de donner la bonne information . Petit bémol pour les desserts.
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Ca fait du bien de trouver des professionnels avec accueil adorable et assiette à la hauteur ! Les poissons sont vraiment bons et frais (la sole est magnifique ainsi que le turbotin)... Bravo aux pêcheurs et à l'équipe en cuisine...nous reviendrons avec plaisir.
L'accueil et le lieu sont à la hauteur de l'assiette !!! Fraîcheur, authenticité, saveur sont les maîtres mots de la maison..... Les Delaby font honneur et sont les dignes représentants du monde de la pêche. Nous recommandons.
Si vous aimez les produits de la mer alors n'hésitez pas à vous arrêter à cette excellente adresse. Accueil chaleureux, fraicheur des produits et cuisine raffinée que demander de plus à un restaurant ? Tout était parfait !
Un excellent accueil et un repas de qualité avec les produits de la mer fraîchement péchés. Aucune hésitation, poussez la porte et laissez-vous emporter par la marée !!
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de la mer à l'assiette !quelle fraicheur ! saveurs et créativité !cadre sympathique ainsi que le personnel ! adresse à recommander
Produit frais, cuisine recherchée Fine cuisine et belle présentation. Expérience à renouveler Tout est ok
