Nous avions dégusté le menu INSPIRATION au début de Juillet, nous l’avons choisi de nouveau il y a quelques jours et nous ne l’avons pas regretté , il était encore meilleur . Les ingrédients et les cuissons nous ont impressionnés , en particulier , le foie gras de Nontron fondant le pigeonneau un régal et la combinaison betterave/Manslois/ caviar . Le vin blanc du Minervois aux amis de ma soeur est assez souple pour s’adapter aux différents plats , mais il a un peu de mal à exister face à des plats très riches en saveurs variées . Il m’a semblé que le plateau de fromages était un peu plus diversifié , même s’il reste assez sage . Les desserts sont très fins mais pas bluffants . Comme d’habit...
Ce restaurant est juste étoilé. Pour moi il n est pas à la hauteur d une étoile. Comparativement aux étoiles de ma région en Aveyron, ce restaurant n est pas à la hauteur. Saveurs pas forcément recherchées, présentation pas digne d un étoilé, le dessert un riz au lait très sec pas bon du tout. Un gros bémol pour terminer le repas. Je n y reviendrai pas
un menu de dégustation avec un beau soleil à l'extérieur, un moment oh à quel point agréable ce dimanche. Un appartement sur le service qui à la fin était un coup de terre, les serveurs étant plus occupés par l'enlèvement des tables que par l'attention aux clients encore dans la salle.
Un endroit très agréable avec une cuisine de qualité! Nous avons passé un excellent moment, et le service était impeccable avec de bonnes discussions, notamment sur l'association mets et vins. Une adresse à ne pas manquer :
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Délicieux ! Un petit détour dans ce coin perdu mais quelle belle découverte ! Ce lieu vaut le détour, l'impression d'arriver nul part mais le cadre est magnifique ! Acceuil chaleureux, bon service, tout est super bon !
U.e très belle table à laquelle on a jamais été déçus. C'est beau, bon et copieux, le tout pour un prix très raisonnable compte tenu de la prestation.
Une belle découverte pour nous ... bel endroit calme... cuisine et service sont en excellence...
Repas phénoménal dans un restaurant très joliment situé. Explications superflues sur les plats.
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Des plats réussis, un accueil chaleureux dans une belle... Je recommande fortement
Réunions de Colleague Superbe place Bon prix de qualité cuisine délicieuse Merci.
Éton Mess À Notre Façon, Fraises, Meringue, Fromage Blanc Au Citron Et Coulis De Fruits Rouges
Ris De Veau Croustillant, Huître Gillardeau Légèrement Pochée, Poireau Brûlé, Sauce Poulette
Foie Gras Poêlé, Seiche De La Cotinière, Courgette Au Curry Et Mélisse Citronnée
Pigeonneau Des Deux-Sèvres, Galette De Jus Au Verjus
Sorbet Melon, Gelée De Brebis, Coriandre
