we liked locally very well: simple and simple, beautiful atmosphere. the two waitresses were very friendly and well trained. each course was explained in detail. eating was at very high level, quality impeccable, very creatiw, beautiful presentation on very special porcellan. the wine card is comprehensive, in the open-ranking were to find special drops, these were also very charmingly sold.However, the portions were very small: a three-speed menu also did not fill a slim woman - so still the cheese passage with two slices brot before dessert had to. the creations of the menus are very special - but for our taste there was a lot of chichi: the two drops of asparagus crème do not necessarily...
Swiss Jura is well known for its culinary heritage, and Le Paysan Horloger lives up to that reputation.A young couple recently took over the restaurant. I decided to give it a try while hiking along the picturesque landscape.Dining room and terrace are quite small. That, combined with a single set menu, gives an enjoyable atmosphere of Table d'Hote rather than restaurant.Thumbs-up for the lovely service - friendly and attentive, yet unobstrusive.The food is delicious, with an unmistakable French touch. Yuzu-marinated raw tuna fish came as starter - fresh and subtle. As main course I had rabbit fillet coated in a crust of Burgundy snails - quite original yet very tasty combination! A scrumpti...
The Swiss Jura is known for its culinary heritage, and Le Paysan Horloger lives up to this reputation. A young couple recently took over the restaurant. I decided to try it while walking along the scenic landscape. Dining room and terrace are very small. This, combined with a single menu, gives a pleasant atmosphere of table d'Hote instead of restaurant. For the nice service friendly and attentive, but inconspicuous. The food is delicious, with a distinctive French touch. Yuzu marinated raw tuna came fresh and subtle as a starter. As the main course I had coated rabbit fillet in a crust of Burgundy snails quite original but very tasty combination! A delicious chocolate croquant crowned the d...
C'est notre première visite depuis le changement de cuisinier. Avant c'était avant mais la cuisine était plus raffinée et le menu changeait plus souvent. Le nouveau couple qui officie en cuisine fait une bonne cuisine et une belle présentation mais cela ne suffit peut-être pas. La Sommelière est très compétente, efficace et souriante un bonheur. Nous avons adoré les entrées, un sorbet gaspacho.... et un mille feuille de crabe. Un peu moins les plats, un filet de sole farcie ... et un filet de cheval.( beaucoup de mélange de saveur mais manque de peps !) En dessert, la tartelette aux prunes était extra mais nous avons moins apprécié le Mont-Blanc aux vermicelles de mogettes !! On retentera ce...
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Le restaurant est placé sous la houlette d'un jeune couple français.En arrivant, on s'aperçoit que le bâtiment a été rénové complètement, en mélangeant murs en pierre (et évier en pierre si vous allez au petit coin!) et plafond en béton. Le cadre est donc davantage moderne qu'authentique.L'accueil est très agréable et professionnel. Les tables sont très joliment préparées bien que les chaises ne soient pas vraiment confortables.Concernant le repas, tous les plats étaient excellents et la possibilité est offerte d'avoir un verre de vin approprié à chaque plat (les vins étaient également excellents).En bref, on y mange particulièrement bien dans un très joli cadre.
Nous avons mangé ce midi au paysan horloger .....Parfait ...la cuisine top... la patronne tres tres gentille est compétente pour vous conseiller sur le choix du vin.Concernant l assiette que du plaisir ,un milles feuilles de crabe divin, filet de sole aux crevettes tres bien et le dessert originalEnfin que du plaisirJe vous recommande une visite au Boechet le paysan horloger a retrouvé un duo dans la continuité des anciens gérants
I invited my parents to eat this week at this restaurant. That was the right choice. The restaurant was well visited and did not feel too crowded. Is in a beautiful location, the trip there was unforgettable. The food was great. Well cooked and presented, each course was well proportional and the value of our meal was good.
Un gastro avec un super rapport/qualité /prix, pour la suisse.Superbe accueil , avec de l'ambition dans l'assiette, et pas de chi-chi, ce qui est rare et plaisant à ce niveau.Bonnes chance! Vous le méritez .
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A recommander particulièrement pour sa situation : en pleine campagne mais à deux kilomètres du golf des Bois.Très bonne literie, chambres spacieuses et agréables. Bon rapport qualité-prix.
Resto gastro. On paie le prix mais c'est excellent. Belle déco, charme. Et avec un petit musée horloger au sous-sol.
