L’agneau De Lait Du Boulanger, Ris Crousti-Fondant En Chapelure D’herbes Fraîches, Cerises Noires De Nos Campagnes, Amertume Chlorophylle Des Queues, Poudre Verte. Pomme Fondue À L’huile.
Omble De Fontaine Anadrome De La Sorgue De Chez Marie-Madeleine Meyer, Doré Au Beurre Fumé, Amandes Fraîches Et Torréfiées, Pomme Duchesse Au Raifort Et Citron.
Queue De Lotte En Papillote De Feuilles De Châtaigner, Petit Sablé À La Farine De Châtaigne, Risotto D’épeautre, Miroir De Bourride.
Florentine D’œuf Double Jaunes De La Ferme Du Bel Hoste, Bechamelle D’aujourd’hui Au Cresson, Carpaccio De Poutargue.
Notre Sélection De Fromages Frais Et Affinés, De Chèvre, Vache Et Brebis, Différents Pains Bio Au Levain Naturel.
Les Gourmandises. Les Douceurs De Fin De Repas. Chariot De Confiseries Provençales.
Asperges Mimosa, Caviar De Martigues, Poudre D’anges, Cueillette Sauvage.
Soupe Aux Fromages « Ancienne Recette De Provence
