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"Une expérience culinaire d'exception! Une adresse, un chef et sa brigade qui élèvent le prestige et la qualité de la gastronomie de Montreux et la région au plus haut niveau!"
Téléphone: +41219645230
Adresse: Route de Blonay 4, 1817 Brent , Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Brent
Site Web: http://www.pontdebrent.ch/
Mardi: 12:00-24:00
Mercredi: 12:00-24:00
Jeudi: 12:00-24:00
Vendredi: 12:00-24:00
Samedi: 12:00-24:00
Plats: 8
Catégories: 5
Avis: 2183
le pont de brent is an iconic institution that has 3 stars under chef gerard rabaey and 2 under his successor st. decotterd. after two covid induced locks in 2020 and 2021, decotterd left to take over the restaurant of the nearby glion hotel school and. the place was taken over by a young dynamic couple in early 2022. they give le pont de brent a new leasing contract, have refreshed the spatial features and the dining room(s) that was really needed are refurbished. there are three menus that include a business lunch menu and two gastronomic menus (the latter price 160 and 190 chf). we took the 7-course menu and it was very pleasant in the did, with a series of dressing that they would not ex...
le pont de brent is an iconic institution that is 3 stars under chef gerard rabaey and 2 under his successor st. decotterd. after two covid induced locks in 2020 and 2021, decotterd left to take over the restaurant of the nearby glion hotel school and. the place was taken over by a young dynamic couple in early 2022. they give le pont de brent a new leasing contract, have refreshed the spatial features and the dining room(s) that was really needed are refurbished. there are three menus that have a business lunch menu and two gastronomic menus (the latter price 160 and 190 chf.) we took the 7-course menu and it was very pleasant in the did, with a series of directed that they would not expect...
Dies ist eine kulinarische Erfahrung, die wir von einem 2-Sterne-Michelin-Restaurant erwartet haben, und wir waren sehr erfreut, dass wir uns entschieden haben, den Ort zu besuchen. Das Hotel liegt in der Nähe von Montreux und man sollte wissen, wo es zu finden ist. Es ist ein sehr elegantes Esszimmer, aber Einfachheit ist das Geheimnis. Saubere weiße Tischdecke, große Tische auch für 2 Personen, Butler-Serviceuniformen, Silberbesteck, Kristallgläser und Grand Restaurant vom Feinsten. Das Essen war erstklassig mit lokalen Zutaten, um die Juwelen der Gegend zu illustrieren. Sehen Sie sich die Bilder an, damit Sie verstehen, was Sie bekommen. Wir hatten 2 tolle Weine und wir haben die ganze Er...
Abgesehen von dem Brotkorbservice, der nicht so professionell war (vielleicht von einem Auszubildenden, der uns als erste Kunden des Abends ein trockenes 1-Straßen-Stück „la croute“ gab), war alles andere perfekt und lecker!Von hochwertigen lokalen Zutaten bis hin zu den richtigen Gewürzen (nicht zu salzig, wie wir möchten, um den wahren Geschmack zu spüren), haben die Gerichte die Michelin-Sterne verdient.Zusammenfassend ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn man sich an Schweizer Einstiegswein hält. Wir werden zurückkehren. . . Réservez une table maintenant
Beautiful and very balanced menu composed exclusively with local products. The living proof that you can reach and deserve a stellar level without sourcing your ingredients all over the planet. The restaurant is closed these das bait the chef is able to serve his cuisine...in hotels and we took advantage of this. Service efficient and relaxed. It was a fixed menu with wine pairing, the wines were interesting, a few were nice discoveries, but one or two far less convincing. Very nice.
Speisen der Sonderklasse aus regionalen Produkten, aussergewöhnlich zubereitet und serviert. Die Gaststube strahlt Wärme und Gemütlichkeit aus. Besonders zu erwähnen ist der stilvolle und sehr zuvorkommende Service. Wunderbare Weinbegleitung. Réservez une table maintenant
