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"Excellent food and our waitress was excellent! Very nice, knowledgeable and friendly"
Téléphone: (+33)590773030
Adresse: 15 Rue Du Bord De Mer, Gustavia, France
Ville: Gustavia
Site Web: https://www.sevenrooms.com/reservations/latelierdejoelrobuchonsaintbarthelemy
Lundi: 18:30-23:00
Mardi: 18:30-23:00
Mercredi: 18:30-23:00
Jeudi: 18:30-23:00
Vendredi: 18:30-23:00
Samedi: 18:30-23:00
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 21
Un restaurant qui vit de l’ombre d’un homme décédé et qui a quitté les lieux. Tout le scintillement et le battage médiatique sans aucune performance. Le foie gras était sans saveur et aussi fade que du pain de lait. Aucun des 5 plats ne valait ce grand chef d’autrefois. Ennuyeux est un bon mot pour décrire la nourriture. Ne perdez pas votre argent ici, il y a tellement d'autres options bien meilleures à Saint-Barth. C’est vraiment dommage, car l’un de mes dîners les plus mémorables a eu lieu il y a 12 ans au manoir de Joël Robuchon à Las Vegas. Je suis vraiment désolé que sa réputation soit utilisée pour justifier des prix exorbitants tout en offrant une performance très médiocre. Le service...
Un restaurant qui vit sur la réputation des morts et qui a perdu son âme. Tout est glam et battage médiatique, sans aucune performance. Le foie gras était sans goût et aussi fade qu'une tartine de pain. Aucun des cinq plats ne valait ce grand chef qu'il était auparavant. Boren est un bon mot pour désigner cette nourriture. Ne dépensez pas votre argent ici, il y a tellement d'autres choix bien meilleurs à St. Barth. C'est vraiment dommage, car l'un de mes dîners les plus inoubliables a eu lieu il y a 12 ans au Manoir de Joel Robuchon à Las Vegas. Je suis vraiment désolé que sa réputation soit exploitée pour justifier des prix exorbitants et une performance médiocre. Le service était malheureu...
Les pâtes aux truffes noires étaient incroyables et la sauce était délicate. La selle d’agneau était parfaitement cuite avec une légère sauce à la moutarde et était accompagnée de pommes de terre riches et soyeuses. Nous avons terminé par un soufflé au chocolat et aux noisettes qui était léger comme l'air. La vue du dernier étage donne sur le port et les lumières sont à couper le souffle. C'était notre meilleur dîner sur l'île. Si vous allez à Saint-Barth, vous devez absolument essayer ce restaurant.
The new manager made us so welcome, and when our taxi did not show up at our hotel and we were very late for our reservation, they still saved us the most beautiful two tops in the restaurant because it was our 25 years old existence. The dessert that wished us a Happy Anniversary was a nice touch. Will be back. Fantastic ambience, service and food.
Le barman gère le bar le plus gastronomique de l'île. Cela serait impressionnant même à New York ou à Paris. Des ingrédients frais et super exotiques avec tout fait maison, des sirops, du Falernum, des écorces d'agrumes confites. Les meilleurs cocktails jamais dégustés.
