A chaque passage dans la région nous y faisons une halte et cette fois encore nous n'avons pas été déçus.Pour le diner nous avons pris à la carte ( car pas de menu ) une entree un plat et un charriot des desserts.C'est un peu trop si vous n'avez pas un solide appétit en effet les portions sont très très bien servies.Une belle assiette de foie gras mi cuit puis un magnifique filet de boeuf suivis d'un charriot des desserts très variés.Rien à dire la cuisine est maitrisée et permet de gouter aux vins et produits locaux.Le sommelier est toujours aussi efficace, attentif et plein d'humour.Prix plutôt en haut de fourchette surtout à la carte.Nous avons passé une excellente soirée.
Nous avons toujours voulu aller dans ce restaurant sans jamais passer le pas de la porte.. et nous avons tester.J'avais peur que cela soit beaucoup trop guindé et trop chic, mais pas du tout nous avons été très bien accueilli et mit à l'aise.Nous avons très bien mangé, nous nous sommes fais plaisir.Pour finir le chariot des desserts était très varié et gargantuesque.Même si la note était tout de même salé, ce fut une bonne expérience.
excellente cuisine à montbéliard : le saint martin. moins d'une douzaine de plats au menu plus quelques plats du jour, mais le tout préparé avec insouciance et avec des matières premières d'excellente qualité. un assortiment incroyable de desserts que vous pouvez choisir à votre... discrétion, une vaste liste de vins ! fortement recommandé pour les occasions spéciales et pour chaque semaine si votre budget le permet.
Service vraiment très attentionné et parfait. Nous avons pris à la carte. La salade de homard en entrée à 36 euros était gigantesque. Je me suis aperçue que je ne pourrai pas terminer mon at que j'ai préféré annuler , ce que le serveur a fait très gentiment. Burger revisité au top. Buffet de desserts. Dommage que nous n'avions pas assez faim pour goûter davantage la cuisine du chef. Il va falloir revenir !
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Une première expérience pleine de promesses !Un menu unique à l'occasion de la fête des mères avec un tarif maîtrisé, tout était très bon. Des cuissons parfaites, tant le poisson que le veau, des plats de saisons, un bon homard, un dessert tout en légèreté... L'accueil est sympathique, le service agréable...Un bon moment à refaire sans hésiter !
Spécialité foie grasL entrée du chef ( foie gras)est délicieusePlat principal plein de saveurs Chariot de dessert un peu plus classiquePour 2 pers environ 200 euros avec entrée plat dessert et 2 verres de vin par persÀ faire de temps en temps Je recommande
nous avons bien mangé dans l'ensemble, c'était bon mais rien d'exceptionnel qui sorte de l'ordinaire. par contre un gros point négatif sur le dessert qui n'est pas un dessert à l'assiette, je trouve cela un peu limite surtout pour un étoilé.
Un peu déçus par l'assiette de foie gras qui est pourtant l'assiette signature du chef...Le repas était bon mais rien de véritablement exceptionnel.
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bonne nourriture et très bon service. un petit bijou de restaurant. bel intérieur confortable et gens sympathiques. Je le recommande!
Une cuisine exceptionnelle digne d'un chef étoilé .Un mélange de saveur à chaque plat accompagné de sauce originale .
