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Évaluation
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Après 4 mois, retour au trèfle. Reconnu directement par les serveurs et serveuses. Goûter 3 tartares différents (assortiment de tartares de 90gr), d'une très grande qualité. Landes, Valaisan, Provençal. Un service toujours à la hauteur des mets. Une grande complicité de toute l'équipe qui vous met à l'aise et vous fait passer un moment de toute beauté. Je conseille ce restaurant à tout ceux qui ont envie de faire voyager ses papilles. Félicitations au chef. Merci encore à Cyrille et Julie au maître Bernard. Continuez toujours dans ce sens. Vous êtes géniaux. Merci pour tout. Au plaisir....