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"Excellente cuisine !!!!Également adaptée pour des enfants.De l'entrée au dessert excellents plats."
Téléphone: +33466318372
Adresse: Rue Basse, 48160 Le Collet-de-Deze, France, Le Collet-de-Dèze
Ville: Le Collet-de-Dèze
Site Web: http://www.cevennes-vieuxmoulin.com/hotel-cevennes/
Mercredi: 07:00-08:30
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 292
Monsieur est en cuisine et Madame au service. La carte n'est pas trop étoffée, ce qui est un gage de qualité et de produits frais bien travaillés par le chef. Le service est impeccable et souriant. La vue donne sur le vieux village du Collet. Une étroite terrasse permettra aux personnes désireuses de le contempler. Les boissons sont un peu chères, mais la carte des vins est bien fournie. Or saison, le restaurant n'est ouvert que le week-end du vendredi au dimanche soir.
Absolument superbe petit endroit caché le long de la route N traversant les Cévennes. La terrasse, surplombant les collines des Cévennes, est détendue, avec des hirondelles tournoyant autour de la place adjacente lors des chaudes nuits d'été. Le filet de boeuf était parfaitement cuit et super savoureux ! La salade et la purée qui l'accompagnaient étaient parfaites. Le service était amical et discret. Hautement recommandé. Délicieux !
De retour de notre cure dans le CANTAL ,a CHAUDES-AIGUES ,nous avons trouvés ce petit restaurant ,un peu caché ,ou nous avons bien mangé ,pas cher , et bon ,la présentation des plats ,sont dignes d'un restaurant étoilé ! Quand a la serveuse qui est par ailleurs ,la patronne ,est très professionnelle ,gentillesse et beauté en prime ,je précise ,je suis une femme qui écrit cette note ,donc !!!!!! Allez-y !!!!
Nous avons diné au vieux moulin et nous avons été très bien accueillis par la souriante et charmante hôtesse. Ses conseils dans les choix de vins étaient avisés et justes. Le repas était délicieux de l'entrée au dessert. Nous avons terminé par un café auprès de la cheminée qui , même éteinte, a un charme certain. Bref un très bon moment dans une auberge qui mérite le détour !
Nous avons dîner dans ce petit restaurant très sympathique. Il y en a pour tout les goûts. La viande est excellente. La cuisine traditionnelle est embellie par une jolie présentation. Les desserts sont parfaits. Produits frais travaillés. Bref, une bonne adresse pour un bon repas ! Nous vous le conseillons.
Nous avons opté pour cette adresse pour changer de notre chambre d'hôtes. Le menu unique à 20€ avec 3 ou 4 choix permet de garantir la fraîcheur des produits locaux servis. Nous avons dîné sur la terrasse pour profiter de la vue sur les monts. Service et cuisine impeccables.
