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Évaluation
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Cela fait 25 ans que je vais à l'Hôtel des Voyageurs, et je n'ai jamais été déçu par la cuisine du propriétaire! Nous avons dégusté: duo de crabe et homard, truite fumée maison, tuile de Cantal jambon de porc noir de butt, sauce aux girolles, aligot et truffade très vieux Cantal, Saint Nectaire, Tomme au persil de Laqueuille et Fourme d'Ambert tarte bourdaloue aux abricots, glace aux fraises vichy. Ce repas a été accompagné d'un très bon Saint Pourçain, en blanc puis en rouge.