Quelle merveilleuse expérience culinaire à Saint Martin ! Du début à la fin, tout a été parfait. Les plats sont préparés avec finesse, les assaisonnements sont impeccables et les cuissons parfaitement maîtrisées ! J'ai goûté les langoustines en entrée (un délice), puis les ris de veau (parmi les meilleurs que j'ai jamais mangé, voire les meilleurs), et juste un mot : waouh ! Félicitations à la cheffe et à son commis qui maîtrisent vraiment leur art. Le service était efficace et nous avons même eu droit à un digestif offert en fin de repas. Le rapport qualité-prix est excellent. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui souhaitent passer un moment culinaire d'exception.
Très bel établissement à proximité immédiate du port, mais au concept à l'opposé des restaurants attrape-touristes de la zone.Dans cet établissement tout est fait avec gout : la décoration générant un cadre intimiste, et surtout la cuisine où la justesse des cuissons révèle les touches d'originalité de la carte.L'addition est assez elevée, mais c'est c'est amplement justfiée.Bref un magnifique établissement pour qui a envie de se faire plaisir.
Ce restaurant nous a été recommandé par notre hôte. Nous avons passé un moment magnifique grâce à la cuisine, le service et la sélection de vins. Tout était parfait. Nous avons décidé de sauter le dessert cette fois-ci, mais nous serons tentés de le goûter lors de notre prochaine visite. Merci pour ce merveilleux moment.
une explosion de saveurs dans la bouche, un plaisir, une qualité indéniable. un vrai moment de plaisir avec un service sans fausse note et avec une extrême gentillesse. Merci à toute l'équipe.
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très bon restaurant Je conseille sans hésitation à mes locataires. cuisine raffinée, personnel agréable, ne change rien, tout est parfait. location du danae ile de re
Excellent restaurant, accueil sympathique repas succulent de la mise en bouche au café tout était parfait. Une adresse à retenir.
jamais déçu par une cuisine de bon goût comme créatif et dans une gamme de prix très raisonnable. un must de l'île de re
C’est toujours un vrai plaisir d’y retourner … Beaucoup de saveurs , des plats très bien maîtrisés
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très bon repas, je ne mets pas d'étoiles parce que la chambre n'est pas très jolie à notre goût
On s'est régalés ! Les assiettes sont belles, colorées et vraiment délicieuses.
Filet De Bœuf Normandie À Panitera, Sauce Roquefort Maison Et Son Tartare D'herbes
Thon Rouge De Ligne, Terrine De Ha Chiara, Beurre Au Poivre Tenuti De P-Haracaya
Oeuf Bio Poché, Moule À La Trinité Fumée Du Pyrenee, Son Nid Croustillant
Duo De Merlu De Ligne Et Seiche Fraîche Au Jus De Crustacés Et Combava
Pissaladière Aux Sardines De Sète Grillées, Oignons Roses De Roscoff
Tarte Amandine Aux Pêches De Vigne Et Sa Boule De Glace Vanille
Tarte De Verger, Abricot Et Figues Au Caramel Fleur De Sel
Médaillons De Lotte Fumée Aux Épines De Pin Rhétais
Dos De Cabillaud Rôti Au Crabe Et Sauce Yuzu Nikui
Marbré De Foie Gras "Maison" À L'anguille Fumée
