La nourriture était correcte compte tenu de l'évaluation étoilée Michelin mais ne vous attendez pas à être inspiré. Cependant, nous sommes totalement déçus par le service. Ils semblent n'avoir que 2 employés pour servir tout le restaurant. Nous avons ouvert une bouteille de vin et le personnel était juste... trop occupé pour la remplir pour nous et nous ne savions pas qu'il restait un tiers de la bouteille après avoir terminé les plats principaux et jusqu'à ce que nous le demandions avec le verre vide depuis un moment. Ce qu'il y a de plus intéressant, c'est que la serveuse nous a demandé si c'était notre vin. Je ne m'attends pas à ce qu'un serveur ne sache pas où se trouve notre vin alors q...
Après un apéritif pris près du bar, nous avons découvert les explorateurs....La première impression est interessante par la décoration qui est dans la ligne de l'hotel mais avec une touche de sobriété qui rend cette salle d'approx 25 couverts fort agréable.Le menu découverte nous a fait varier autour des propositions de la carte ce qui a apporté surprises et délices (kudos pur la canne en croute et sa sauce au sang !).Les plats furent variés, très bien exécutés, le service a été au top avec une personnalisation du menu comme des propositions de vins et exécuté au métronome.Belle soirée pour les amateurs de gastronomie.Je le conseille fortement pour une soirée d'amoureux ou entre amis.
le restaurant de l'hotel pashmina a val thorens ouvre pour sa deuxieme saison et decroche deja sa premiere etoile c'est en effet totalement mérité carte et menus courts sans trop de choix mais propositions suberbes et parfaitement realisees, c'est de la tres haute cuisineendroit sublime, petite salle de restaurant intimiste avec peu de couvertsle chef sympathique passe de table en table pour echanger acceuil top et servive très sympathique mais qui peut en revanche manquer de rigueur et de precisions (peut etre car trop peu de personnel dans la salle ?)une des plus belle table de val thorens apres jean sulplice à faire absolument
Un magnifique moment passé dans ce restaurant aux mets délicats, originaux et succulents.Nous avons choisi le menu découverte et avons apprécié chaque plat avec une mention spéciale pour le beurre à l'ail des ours et le dessert à l'ananas.Un service efficace et à la hauteur de ce bel établissement. On y retournera à la première occasion.Et merci à Celine pour son accueil et son savoir-faire.
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Venus en "explorateurs" à la recherche de nouvelles dégustations... notre soirée s'est révélée juste parfaite. Accueil chaleureux, jolie table dans une salle à manger à la décoration originale, pas d'attente interminable entre les plats. Le menu dégustation choisi s'est révélé être une jolie surprise. Vraiment une belle adresse sur Val Thorens.
Aucune critique sur la qualité des plats mais 3 heures pour dîner en choisissant le menu et après s'être fait imposer une heure d'arrivée bien précise est difficilement acceptable.Des progrès devront absolument être faits en matière d'organisation faute de quoi la qualité évidente de la cuisine passera au second plan.
Premier bar/restaurant en terrasse en descendant en ville depuis la piste du Croissant. Cher, mais magnifique. A une note de 5 étoiles et inclut un restaurant Michelin à l'intérieur. Je me suis arrêté seulement pour un café, un coca et une bière. J'adorerais y retourner.
Sommes allés explorer la carte de Josselin Jeanblanc. Nous y avons trouvé des produits du terroir savoyard et d'autres régions de France... Belle présentation des assiettes et produits de qualité ! Service impeccable et chef disponible pour s'entretenir avec les clients
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De l'entrée au dessert des saveurs innovantes et franches.Service rythmé, efficace et avec juste ce qu'il faut de convivialité. Mention particulière au travail sur l'ail des ours, la sauce au vin jaune et l'association ananas / sapin. Une soirée absolument exquise !
Soirée entre amisRepas très bonPoularde un peu ferme Suprême orange un peu fade?Mais glace au pollen très originale
Chocolate Textures And Toasted Corn Shortbread, Reduced Honey Vinegar, Green Coffee Ice Cream
Veal Sweetbread In A Sautoir, Chestnut Juice, Butternut Gnocchi And Seared Black Trumpets
Duck Foie Gras Marbled With Blueberries And Almonds, Red Onion Chutney And Date Caramel
Bresse Chicken With Albufera Sauce, Confit Then Grilled Thigh, Roasted Supreme
Menu En 7 Services Pour L’ensemble De La Table
Saint-Jacques Des Côtes Françaises
