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Évaluation
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Je ne suis pas dingue des desserts. Ma commande normale est pour une cuillère ou une fourchette supplémentaire afin que je puisse goûter un peu de tout ce que mes compagnons de repas écharpent. La tarte au chocolat des Grandes Bouches était si ridiculement bonne que j'ai proposé en mariage, devant ma femme et ma fille rien de moins, à celle qui l'avait cuisinée. Elle s'appelait Caroline. Elle n'est pas seulement la pâtissière mais tient aussi, avec beaucoup de charme, la devanture de la maison tandis que son mari s'occupe du reste de la cuisine. Il le fait si bien que je n'hésite pas à classer leur établissement là-haut parmi les autres stars des Batignolles - L'Envie du Jour, Gare au Gorille, Coretta et, un tout petit cran en dessous, Comme Chez Maman. La tarte au chocolat a été rendue immortelle par deux ingrédients inattendus - un frottis de mousse de topinambour et une croûte à base de couscous, plus, de manière plus prévisible, de la crème glacée aux noisettes. Comme disent les Japonais, mita koto ga arimasen (je n'ai jamais vu ça auparavant) . Il terminait un dîner de premier ordre, un tartare de daurade, un carpaccio de bœuf, deux excellents plats de poisson, un ragoût de bœuf vraiment tendre, un peu comme un ragoût, et une confection de mousse citronnée, que je n'ai pas pu goûter car en état d'extase. avec la tarte au chocolat. Mais ma fille, Caroline également et notre guide des délices des Batignolles, où elle habite, n'a pas été trop emballée par le cheesecake à la mangue. Le restaurant a une atmosphère agréable. Nous avons mangé dans l'alcôve à côté de la fenêtre de la rue, un endroit optimal, mais il semblait y avoir beaucoup d'espace pour les coudes partout. Bonne carte des vins. Pas bon marché - la carte est à 43 euros pour trois plats - mais ça vaut vraiment le coup.