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"Bien accueilli, chambres confortables, cuisine un peu limité"
Téléphone: +33555460600
Adresse: RN 89 Route De Clermont, 30190, Ussel, France
Réservation, Réserver
Ville: Ussel
Site Web: http://www.logishotels.com/fr/hotel/-1079?partid=661
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 615
Ce restaurant autrefois très réputé pour sa cuisine traditionnelle régionale, fréquenté par de nombreuses personnalités politiques et sportives, n'est plus que l'ombre de lui même. La formule Buffet le midi est la seule alternative. La carte n'est accessible que le soir. La viande était très dure. Le poisson surgelé mal cuisiné et portion insuffisante. Le plateau de fromages honteux, aucun fromage régional, seulement des fromages industriels sans goût. Les desserts étaient manifestement de la veille. En revanche le service était tout à fait satisfaisant. Le chef doit impérativement changer ses méthodes de travail et privilégier le frais et le régional.
Comment dire ? Il ne faut pas appeler ce lieu un restaurant mais une cantine ! Plat unique bœuf bourguignon 36’ à Ussel aujourd’hui. Pourquoi pas raclette. Ce lieu rend service aux ouvriers, employés des environs menu unique à 13,90€. Et je respecte. Pourquoi ne pas proposer un deuxième plat ? Juste deux… Buffet d’entrées minables. Quiches sèches de la veille. Buffet des desserts et fromage correct. Le bourguignon était bien cuisiné mais la viande dure. Manque de cuisson ? Il est bien loin le temps où Jacques Chirac y mangeait de la tête de veau qu’il aimait tant. Que doit il penser de là où il est ?? Personnel aimable et professionnel.
J’ai séjourné aux Gravades plusieurs semaines dans le cadre du travail et je tiens vraiment à remercier Flora et toute son équipe pour les sourires, les petites attentions qui comptent, ils réussissent à rendre l’endroit très chaleureux. Situé à 5 mn d’ussel en voiture, c’est hyper pratique! Le chef est très généreux et nous sert des plats traditionnels très bons! En résumé un très bon logis de France!
Pour le midi, il n'y a que la formule buffets et plat à petit prix. Les buffets sont variés. Dommage qu'au niveau des fromages, il n'y est pas un fromage régional. Ce midi la cuisse de poulet qui m'a été servie était plus que sèche, dommage. Réservez une table maintenant
