J’avais hâte de découvrir L’essentiel depuis un moment, après l’avoir repéré en me baladant dans ce quartier si pittoresque de Saumur cet été. Nous ne mangeons pas souvent au restaurant, mais comme c’était l’anniversaire de notre fils, nous avons décidé de réserver, en nous attendant à une expérience vraiment spéciale.
Les points positifs : un service excellent, notamment de la part du maître d’hôtel, chaleureux, accueillant et efficace. La prise de commande a été rapide et parfaitement chronométrée avant l’entrée et le reste des plats. Le cadre est, comme je l’ai dit, magnifique, avec une décoration subtile et chaleureuse lors d’une soirée très froide. Le jazz en fond sonore est discret,...
Si vous souhaitez manger dans le plus beau décor de Saumur ville, il faut venir ici, juste au pied du château superbement illuminé que l'on peut admirer en gravissant les quelques marches qui conduisent à l'entrée du restaurant, derrière l'hôtel Anne d'Anjou. Seul hic : le parking est très difficile à proximité...L'accueil est à la fois professionnel et charmant ; le service ne sera pas en reste. Petite suggestion cependant : une soucoupe pour le pain serait la bienvenue, d'autant que (comme presque partout ailleurs actuellement) il n'y a pas de nappes sur les tables.Parlons maintenant de l'assiette. Après l'excellent crémant rosé de l'apéritif, nous avions opté pour le menu L'essentiel avec...
Nous plaçons probablement notre repas ici parmi les 20 meilleurs que nous ayons jamais dégustés ! C’était excellent à tous points de vue et ce petit restaurant très chaleureux mérite amplement sa reconnaissance Michelin. Nous avons séjourné trois nuits à l’hôtel Anne d’Anjou et j’avais pensé que ce restaurant en faisait partie. Nous avons réservé pour notre première soirée sans vérifier davantage, et ce n’est qu’à notre arrivée que j’ai découvert qu’il était en fait indépendant de l’hôtel, bien qu’il occupe une partie du bâtiment avec un accès séparé. Le personnel était parfait et chaleureux, sans excès. Nous avons choisi un menu saveur accompagné de différents amuse-bouches, dont une essenc...
Lors de notre voyage à vélo à travers la Loire pour l'anniversaire de ma chérie en mai dernier, le hasard des étapes nous a conduits à Saumur, et surtout à l'Essentiel. J'avais repéré ce restaurant sur TripAdvisor pour ses excellents avis et réservé une table bien à l'avance. Mais une fois à l'intérieur, nous avons été époustouflés ! Un design épuré et discret, un service ultra professionnel et très sympathique, une cuisine remarquablement savoureuse, tant par la qualité des ingrédients utilisés que par l'association réussie des différentes saveurs. Mais la véritable star du spectacle est la cave. Grâce au sommelier de la maison (un type génial), nous avons dégusté un Bourgueil Grand Mont 20...
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Rien à redire ou plutôt tout à dire !!! Un repas parfait, de la mise en bouche au dessert. Un service aux petits soins, gentils, pro et compétent. Des plats bons, goûteux et jolis. J'avais passé un appel la veille pour préciser que j'étais végétalienne...ils ont su s'adapter (c'est mieux de prévenir avant). Un service rapide mais sans pour autant avoir la sensation d'être pressé...parfait. Le cadre du restaurant est également très agréable. Nous recommandons
Une expérience sans faute : des plats parfaitement soignés, des produits de qualité, des saveurs et une cuisine maîtrisées à la perfection, de l’originalité, des accords mets et vins très justes, le tout à un prix raisonnable. Seul bémol, la taille des portions, que l’on souhaiterait plus généreuse tant c’est bon. Un service impeccable. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Une salle magnifique et une équipe de serveurs aussi sympathiques les uns que les autres. Les saveurs sont délicieuses et les présentations dans l'assiette sont impeccables. Nous avons vraiment apprécié notre repas.
Une superbe découverte lors de notre escapade à Saumur, un très beau cadre, service sympathique et efficace. Excellent rapport qualité-prix concernant la formule déjeuner. C'est très très bon et plutôt original !
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Belle découverte. Restaurant gastronomique au rapport qualité /prix excellent Service impeccable et déco très sympa. Un bel endroit à Saumur!!
Super moment. Un rapport qualité prix quasiment imbattable. Service attentif et efficace. A ne pas manquer.
