L'essentiel

L'essentiel - Réserver une table

23 Rue De La Kirneck, Barr 67140, France
699 Avis 4.6

"excellent table, akkordeon meets et vins parfaits."

Détails

Téléphone: +33186995715,+33388081277

Adresse: 23 Rue De La Kirneck, Barr 67140, France

Ville: Barr

Site Web: http://www.lessentiel-barr.com/#top

Heures d'ouverture

Mardi: 12:00-13:30

Mercredi: 12:00-13:30

Jeudi: 12:00-13:30

Vendredi: 12:00-13:30

Samedi: 19:00-21:00

Dimanche: 12:00-13:30

Statistiques

Plats: 10

Commodités: 21

Catégories: 5

Avis: 699


Adresse

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Avis

3 /5 Évaluation

Nous avions entendu et lus que c'était une cuisine raffinée mais nous étions plutôt déçus: c'est des plats simples, sans grande cuisine, sans détails différents. Seul le vin (un riesling de 2011) était délicieux, ainsi que le velours avec des châtaignes. Les menus d'affaires étaient simples, bons mais nous attendons plus d'un restaurant qui a été raffiné et plus haut de gamme. C'est la valeur pour l'argent qui nous a déçus. Les repas sont bons. (Commentaire corrigé, désolé pour les erreurs)

4 /5 Évaluation

Une très bonne cuisine et le vin excellent, notamment un très bon pinot rouge. Un bémol pour l'attente entre le service de l'entrée et le plat qui nous a semblée longue (environ 45mn). Néanmoins très bonne adresse que je recommande.

4.75 /5 Évaluation

Ce fut une expérience formidable, le service était très sympathique avec un doux sourire. Le chef est même sorti pour rencontrer les clients à la fin du service. Le service était très fluide. Une soirée merveilleuse.

4 /5 Évaluation

Très bonne découverte.La cuisson des poissons était divine pour moi (encornet, langoustine, saint jacques).

4.8 /5 Évaluation

excellent table, akkordeon meets et vins parfaits.


Plats

Pavé De Maigre « Label Rouge » Cuit Sur Peau, Poireaux Et Déclinaison De Betteraves, Émulsion Aux Coquillages Suivant Arrivage.
Pavé De Maigre « Label Rouge » Cuit Sur Peau, Poireaux Et Déclinaison De Betteraves, Émulsion Aux Coquillages Suivant Arrivage.

Langoustines Rôties, Fenouil Et Endives De Bourgheim, Noix, Caviar De Hareng Fumé, Vinaigrette Aux Fruits Exotiques
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Filet De Gibier Selon La Chasse Locale L’épaule Confite, Purée De Patates Douces, Légumes De Saison, Châtaignes.
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Dos De Cabillaud, Quinoa, Endives De Bourgheim Caramélisées, Émulsion Aux Algues De Mer Et Citron Confit.
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Joue De Bœuf Braisée 5H, Purée De Pommes De Terre De La Ferme Saint-Blaise À Valff, Carottes Et Girolles.
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Terrine De Foie Gras De Canard, Compotée De Notre Production, Porto Sirupeux, Kougelhopf Toasté.
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Tartelette Façon Amandine, Ananas Frais Et Pina-Colada, Chantilly Faisselle Et Sorbet Ananas.
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Ragoût De Champignons, Œuf Mollet, Escargots D’ebersheim, Croûtons Et Copeaux De Parmesan.
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Brownies Maison, Mousse Au Chocolat Noir 66%, Crémeux Praliné, Glace À La Noisette.
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Sablé Breton, Banane, Mascarpone Comme Un Tiramisu, Glace Au Caramel Beurre Salé.
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