Pas grande chose à rajouter aux autres commentaires très positives, pourtant je souhaite laisser qqs remarques dans l 'espoir que l 'équipe prenne conscience des petits bémols. 1. Surtout et surtout, cette tendance dans nos plus beaux restos de faire appel aux parfums et saveurs asiatiques est depuis très longtemps dépassée. Un morceau de veau merveilleux, cuit à perfection, a été nettement dégradé par une réduction balsamique/soja/sesame qu 'il me prend 5 minutes à faire à la maison, lorsqu 'il aurait été sublimé par une simple sauce gibier classique: vraiment dommage. Bergerac est déjà doté de 2 excellents indiens et plusieurs chinois/vietnamiens. Laissez les faire leur travail. 2. Le jeun...
Repas vraiment exceptionnel dans ce restaurant situé dans le centre de Bergerac. Des produits vraiment locaux, de grande qualité, sublimés dans des recettes reflétants à la fois la gastronomie française et la technique du chef. Une carte des vins très sympathique à tarif doux, un service très agréable dans son intégralité et un chef qui est venu nous saluer gentiment et échanger quelques mots à la fin du repas avec nous. Le prix semble bien faible par rapport à la qualité du repas, on se demande pourquoi ce restaurant n'a pas sa petite étoile alors que beaucoup ne la mérite pas....Adresse à recommander et à faire partager au maximum, le talent du chef mérite sincèrement d'être reconnu.Merci...
Nous avons été un peu déçus. Nous avons déjà attendu 20 minutes pour obtenir les menus, mais nous avons dû attendre pour du pain au beurre d'algues. Mon mari, grand amateur de viande, a eu du mal à couper sa pièce de bœuf qui était un peu trop dure (tout comme notre voisin à la table). Et pour conclure, mon Bergerac m'a été servi dans un verre qui devait sortir du lave-vaisselle car il était chaud. Vous me direz, j'ai pu le signaler à la serveuse... Sinon, mon œuf parfait était parfait, transparent.
Destination Bergerac pour la promenade du jour. La pause de midi nous a amenées à L'Imparfait où tout était parfait contrairement à ce que son nom pourrait laisser sous-entendre. Un cadre chaleureux avec un beau feu de cheminée, très bon accueil, personnel compétent et attentionné, des plats généreux à tous points de vue. Et ce qui ne gâte rien, ils sont ouverts tous les jours. C'est mon restaurant favori en ce moment, nous y allons régulièrement.
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Un accueil parfait dès la prise de réservation, restaurant, repas, personnel tout est parfait, des mets délicats accordés à la perfection, l’ambiance, ce beau feu dans la cheminée, les attentions avec beaucoup de simplicité et de délicatesse en même temps et alors moi qui ne bois pas d’alcool j’ai eu droit à un cocktail divin. Aucune fausse note. Merci pour ce moment délicieux
Expérience merveilleuse du début à la fin. Cadre de bon goût, service attentif, menu de bon rapport qualité-prix pour la qualité merveilleuse et la cuisine experte que nous avons appréciées. Nous avons choisi le menu à 54 €, à la fois le foie gras et le taki de thon ainsi que le veau étaient délicieux.
Quel bonheur,un accueil sympathique et professionnel.Une cuisine délicieuse avec une présentation très travaillée Nous avons vraiment beaucoup apprécié notre déjeuner Un grand merci à toute votre équipe et c est certain nous reviendrons
Service de qualité, personnel très professionnel, le reste suit parfaitement bien. Nous conseillons vivement ce restaurant.
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Rien d'imparfait! Un régal depuis l'ouverture de la porte jusqu'à la fin du service. Je le recommande vivement !
Cuisine de qualité, on est rarement déçu dans ce restaurant, l'un des meilleurs du secteur.
Chassagne Montrachet Aoc Domaine J Belland
Pouilly Fume Aoc La Moynerie Michel Redde
Chablis Saint Martinac Domaine Laroche
Bière Irlandaise Guinness Stout 4°
Pouilly Fuisse Domaine De Pouilly
Pessac Leognan Chateau Couheroy
Bières Blondes Belge Chouffe 8°
Sancerre Aoc Luden Crochet
Meursault Domaine Buisson
