L'Initial - Réserver une table

Le souci du détail, le mélange des saveurs tout en finesse, le respect du produit et des saisons ce sont leur gènes japonais qui s'expriment ainsi pour notre plus grand plaisir. Nous avons passé une délicieuse soirée, nos papilles, nos yeux, notre nez s'en souviennent encore.Michel Bras : "La plus belle cuisine au monde sans un accueil, sans quelqu'un qui le porte en salle est inexistante..."Pari tenu pour l'équipe de l'Initial.Allez pour les lecteurs joueurs, sur la photo Foie gras poelé à la cerise, voyez-vous le poivre sauvage de Madagascar, mais où est-il ? :-) indice il a une queue comme la cerise :-)

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Ce petit restaurant est tenu par des japonais mais c'est une cuisine typiquement française. Le menu unique 7 plats du soir est à 48 Euros et vous n'avez qu'à choisir parmi 3 viandes pour le plat de viande. Il y a des amuse bouche, 2 entrées, 1 poisson, 1 viande, 2 desserts Tout est parfait : service, produits, présentation. C'est un restaurant d'un bon rapport qualité/prix.

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Les normes restent élevées dans ce charmant restaurant. Le menu ne déçoit pas et le service est impeccable. Des tables bien espacées permettent un repas relaxant.

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My daughter and I are visiting Paris and this restaurant was recommended by one of her friends in Hawaii.

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En tant que restaurant...japonais, j'ai trouvé que c'était un bon choix.

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