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"Wir hatten ein tolles Abendessen, die ganze Familie war begeistert. Der Service war super und das Essen war eine tolle Erfahrung. Wir hatten Fisch und Fleisch und alles war großartig."
Téléphone: +41274859333
Adresse: Route du Pas de l'Ours 41, 3963 Crans-Montana, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Crans-Montana
Site Web: https://www.pasdelours.ch/
Lundi: 07:00-21:00
Mardi: 07:00-21:00
Mercredi: 07:00-21:00
Jeudi: 07:00-21:00
Vendredi: 07:00-21:00
Samedi: 07:00-21:00
Plats: 6
Catégories: 5
Avis: 698
Wir haben schon mehrmals versucht, im Juli oder August im Bistro des Ours ein Mittagessen zu reservieren, aber jedes Mal haben wir im Hauptrestaurant geendet, weil das Bistro geschlossen war. So haben wir das dort angebotene 3 Gänge Mittagessen für CHF 40 pro Person nicht miterlebt. Eine Vorspeise, eine Hauptspeise und eine Nachspeise, die wir für ein echtes Schnäppchen hielten, besonders unter dem Aspekt, dass das Hauptrestaurant 17 Punkte Gault Millau und einen Michelin Stern hat. Trotzdem waren wir auch immer wieder zufrieden mit dem 3 gängigen Mittagsmenü im Hauptrestaurant, das für CHF 65. angeboten wird. Diesmal war das Amuse Gueule eine köstliche Kreation von pulpo, gefolgt von einem...
Dieses Gourmetrestaurant verdient mehr als einen Michelin Stern. Wir gingen zum Mittagessen und Frank Reynauds Sieben Gänge Entdeckungsmenü sorgte für Überraschungen für unsere Geschmacksnerven. Die meisten Gerichte waren mit wilden Blumen und einheimischen Kräutern garniert. Die wichtigsten Fisch und Fleischgerichte hatten ihre eigenen unverwechselbaren Saucen mit neuen Geschmacksrichtungen. Von der Amuse Bouche bis zum Käse und Dessert war jedes Gericht ein optischer und kulinarischer Genuss. Der Kaffee (serviert in Designerbechern) und kleine Köstlichkeiten bildeten den passenden Abschluss für ein gutes Essen. Der Bonus war das Personal. Der sympathische Sommelier kannte seine Weine und u...
Die Erwartungen waren hoch, leider wurde diese nur bedingt erfüllt. Das Mittagessen war zwar gut, aber bei 18 Punkten könnte man schon etwas mehr Raffinesse erwarten. Die Gänseleber war hervorragend, die Pilze dazu jedoch geschmacklich etwas verloren. So zog es sich leider durch das Ganze durch, die Hauptkomponenten waren immer tadellos. Das Dessert hat noch Luft nach oben. Der Gruss aus der Küche, Randensausisson, hingegen war genial. Expectations were high, but unfortunately they were only partly fulfilled. The lunch was good, but with 18 points one could expect a little more refinement. The goose liver was excellent, but the taste of the mushrooms was a bit lost. Unfortunately, that's how...
For fine food there is probably no better place in Crans-Montana than L'Ours. If you want the full experience, you must choose one of the menus of 6 or more dishes. You will go through skin-cuisine dishes and always have the best wine recommendations. The staff is nice and very friendly and always looking to remember your night something. The price is however on the high side, but it is an experience that you do not want to miss. Réservez une table maintenant
Wir hielten am Bistro, um zu Mittag zu essen und wirklich gut zu essen!Lecker Vorspeise und das Ei war perfekt, 2 verschiedene Hauptgerichte mit Fisch wunderschön zubereitet!Der Service war sehr angenehm und freundlich. Einzige Verbesserung wäre die Käseplatte, die keinen Weichkäse wie Tomme oder Ch vre hat!Die Qualität und der Preis waren gut und die erwarteten Schweizer Standards
Meine Frau und ich aßen im L'Ours zu Abend und es war ein unvergessliches Abendessen. Die Präsentation und der Service sind erstklassig. Wir entschieden uns für das 6-Gänge-Menü zur Entdeckung des Abendessens, das mehr als genug war. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet gute Tipps zu lokalen Weinen. Sehr zu empfehlen (aber nicht billig!
Une véritable expérience, un voyage gustatif qui nous fait vivre un pur moment de bonheur. Sophistication, subtilité des saveurs, tout est en détail et le plaisir des parfums délicats comme ce truite fumé de bergamote, un plaisir ! De la bouche au dessert, vous voyagez et vous voulez que le voyage s'arrête. Bravo !
Quelle belle découverte! Une cuisine pleine de saveurs, de goûts subtils et très recherchée. En résumé un régal de l’amuse-bouche aux mignardises. Le service est très agréable et le personnel professionnel. Le passage du chef dans la salle ainsi que ses explications ont encore plus magnifié cette magnifique soirée. Réservez une table maintenant
Cet excellent restaurant mérite son classement au guide Michelin. Les plats sont gastronomiques, la cuisine est raffinée, originale et savoureuse. Le cadre est magnifique. Néanmoins, le personnel est un peu trop présent (pas assez d'intimité et les plats pourraient être plus copieux.
