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"Nous avons l'habitude d y déjeuner chaque été. C est un restaurant parfait aux pieds des Baux de Provence"
Téléphone: +33490543307
Adresse: Village des Baux-de-Provence, 13520 Les Baux-de-Provence, France
Ville: Les Baux-de-Provence
Site Web: https://baumaniere.com
Plats: 57
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 4875
Nous souhaitions faire découvrir cet endroit que nous connaissions à nos enfants pour notre 30eme anniversaire de mariage. Tout était réuni pour un moment fabuleux :- le cadre d'abord avec cette magnifique terrasse à l'ombre des grands arbres- le service ensuite : un accueil chaleureux et un service présent comme il peut l'être dans ce type d'établissement mais juste comme il le faut - les mets : de la présentation aux saveurs tout est subtile et délicieux. Un petit bémol tout de même : une entrée annoncée sur la carte comme du bœuf cru et qui s'avère être essentiellement à base de tourteau. Très Bon mais ce n'est pas ce à quoi nous nous attendions et l'un d'entre nous n'a pas aimé.- la carte des vins est riche et variée, on y trouve forcément son bonheurEt pour conclure une très gentille attention : les serveurs avaient entendu dans nos conversations qu'ils s'agissait d'un anniversaire de mariage. Avec les desserts ils nous ont apporté un tableau sur un chevalet avec l'inscription "Joyeux Anniversaire" et la date, le tout en chocolat et nous sommes repartis avec.En résumé un restaurant excellent avec une addition en rapport avec le cadre et ses 2 étoiles
Quant tout atteint la perfection, mieux vaut le prendre avec humour. La volaille en vessie, sauce au Foie Gras est grandiose. Elle égale celle de Bocuse. Elle vaut celle de Georges Blanc. Peut être gagnerait elle en quantité ? Ce qui me fait enlever le point que j'attribue à Bocuse. Mais 19/20, c'est une chouette Cantine quand même.Un passage obligé pour tout gastronome qui se respecte.Service parfait. Toutou accepté et bichonné.
