agréablement surpris de trouver Mama Gaia's .. je suis végétalienne et ma mère est végétarienne sans gluten, les deux peuvent être difficiles dans les petites villes, puis nous avons tourné un coin et voilà ! il y avait un panneau indiquant végétalien et sans gluten. le menu change souvent (écrit sur un tableau qui est amené à la table pour choisir). Le jour de notre séjour, ils avaient une option végétalienne (et c'était de délicieuses pâtes au seitan et aux légumes). J'aimerais pouvoir me souvenir de ce que ma mère a commandé, mais elle en était contente (sans gluten). Les employés étaient très gentils et la jeune fille a même proposé de nous aider pour tous les problèmes de traduction don...
mama gaia's est un restaurant authentique, situé dans un bel endroit ancien à l'architecture subtile, plus paisible que la place principale. La cuisine est excellente, avec de nombreuses options végétaliennes et biologiques pures, y compris la bière et le vin. Beaucoup d'amour pour les détails dans les plats, un vrai plaisir par rapport aux prix touristiques de la Côte d'Azur. Le personnel est excellent, chaleureux et professionnellement attentif. Je voyage dans la région depuis des années et je vis ici, mama gaia est une valeur sûre. Vaut 10 étoiles. (Deux repas pour 19 euros) Nourriture délicieuse. Vence vaut le détour, plus authentique et local que la plupart des sites/villages que l'on n...
Je suis désolé mais mon experience au resto Mama Gaja ç'a été vraiment un disastre. Ma tourte avec des ingredients que j'ai à peine reconnus etait sans sel et sans saveur, accompagné de la même salade que je peux faire moi-même, l'assiette etait petite mais pas le prix de 12 euro. L'assiette de ma compagne etait un platte indien revisité mais avec du riz trop cuit et beacoup de cumin que j'ai eu difficulté à goûter. Mon experience n'a pas été satisfaisante surtout parce que pour faire de la cuisine vegetarien/vegetalien il faut vraiment connaitre comme melanger les ingredients sans imiter la cuisine orientale. :-(
Nous avons eu l'occasion de découvrir le excellent service de Mama Gaia lors de leur visite au village de Vence à vélo. La question habituelle que je pose quand je vais au resto pour la première fois, "quel est le plat du jour", a été accueillie avec un sourire du propriétaire. On nous a informé que tous les plats sont le plat du jour, car le menu est frais et change chaque semaine. Nous avons passé un moment charmant et délicieux, et avons été assez surpris par la générosité des plats (nous ne sommes pas végétariens et nous évitons généralement les restaurants verts, mais nous avons été agréablement surpris).
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Nous avons visité Vence le dernier vendredi de nos vacances, quelle belle ville et beaucoup d'ombre pour se promener. Nous sommes tombés sur le restaurant ci-dessus, le personnel était très attentif, un geste que je trouve très agréable de remplir l'eau lorsque nous en sommes presque à la fin. J'ai pris l'entrée sucrée, mon homme a pris le gâteau de viande, délicieux. Nous avons pris le thé aux poires et aux amandes - encore délicieux, nous reviendrons certainement.
Excellente cuisine bio et vegan, plein de saveurs de légèreté, un moment très agréable en terrasse au calme avec un service doux et attentionné. Initiative à encourager et développer car ce n'est pas si courant de trouver ce type de restauration de qualité, le tout pour un prix tout a fait raisonnable. Bravo !
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Le service est très agréable, les plats sont savoureux (et je ne suis pas habituée à manger végétarien). Tout est fait maison et ça fait plaisir ! La place est également très agréable. On passe un très bon moment !
Une première pour moi !Manger végétarien ou végétalien je n'ai pas tout compris !J'ai même savouré un gâteau vegan aux noisettes. L'endroit est merveilleux en plein coeur de la vieille ville, un l'acceuilComme si vous étiez des amis!Simple et délicieux
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Enfin un endroit où l'on se pose en dégustant des plats sains,originaux et goutus ....Mention spéciale pour la mousse au chocolat vegan à l'orange!!!! Amoureux des plats en sauce et cuisine ordinaire; passez votre chemin!
Une belle cuisine familiale (littéralement puisque ce sont une mère et sa fille qui tienne ce petit endroit chaleureux) qui donne un souffle nouveau à l'arrière pays niçois qui était en mal de restaurants végétariens.
